Recept na plnený baklažán - chudý alebo tučný

prísady: 2 veľké baklažány, 1 veľká pečená paradajka, 250 g šunky, 250 g odstredeného syra, 30 g hrianky, biele korenie

chudý

Baklažán pozdĺžne rozkrojíme na polovicu, osolíme a necháme 20 minút odkvapkať, aby dobre odkvapkal. Medzitým ošúpte paradajku a odstráňte semienka. Potom nakrájajte paradajku, šunku a syr na kocky. Obsah baklažánu nakrájajte na kocky a škrupinu si olúpte, aby slúžila ako nádoba. Zmiešajte jadro baklažánu nakrájané na kocky s kúskami syra, paradajok a šunky, potom podľa chuti pridajte soľ a korenie. Takto získanou zmesou naplňte korpusy baklažánu a pokryte ich strúhaným syrom a rozdrveným toastom. Štyri polovice baklažánu vložíme do rúry, najskôr ich však vyvaľkáme na masle, aby sa neprilepili na plech. Držte ich v rúre 35-40 minút.

Plnené baklažány pomáhajú pri chudnutí, ak sa diéta konzumuje nepretržite po dobu 7 dní, a to nasledovne:
Mesiace
Raňajky: jedno ovocie, káva bez cukru
Obed: plnený baklažán
Večera: zeleninový šalát
Utorok
Raňajky: nízkotučný jogurt
Obed: plnený baklažán
Čína: varené mäso

Počas ďalších dní v týždni sa bude konzumovať jedlo z predchádzajúcich dní: pondelok - streda, utorok - štvrtok a podobne.