Recept na rezančeky z konjacu z červenej repy
„Existuje jedlo s nízkym obsahom kalórií alebo bez kalórií?„Tu je už zodpovedaná otázka: áno, jedlá na báze konjacu, ako sú cestoviny, rezance alebo ryža majú asi 7 alebo 9 kalórií na 100 g (ktoré pochádzajú z vlákniny, ktorá iba prechádza, a preto môžu povedať, že majú nulové kalórie).
Nezabúdajme, že cestoviny a konvenčná ryža majú viac ako 300 kalórií (väčšinou sacharidov) na 100 gramov a zvyčajne sa pri diétach neodporúčajú.
Teda, odborníci na výživu odporúčajú nízkokalorické diéty, aby sme spálili viac, ako skonzumujeme, čo je jednoduchý spôsob, ako rýchlo a efektívne schudnúť. Žiadne tabletky, žiadne triky, iba jedlo. Cestoviny, rezance a diétnu ryžu samozrejme nebudeme kombinovať s tukmi a kalorickými potravinami. Zelenina je nám k dispozícii po celý rok, má málo kalórií (okrem zemiakov), je bohatá na vitamíny a minerály. Preto 150 g cestovín, rezancov alebo ryže konjac v kombinácii so 100 g zeleniny varenej bez oleja tvorí jedlo 250 g s asi 100 kalóriami! Konvenčný ekvivalent akejkoľvek reštaurácie alebo domácej kuchyne znamená asi 600 kalórií ! A o 500 kalórií menej v jednom jedle je určite spôsob, ako efektívne chudnúť. Hlavnou výhodou jedla konjac je, že vydrží až 4 hodiny! Nezabúdajme na odporúčanie konzumovať po každom jedle aspoň 2 poháre vody jedlom z koreňa konjac.
Ako varíme jedlo z konjacu? Sú pripravené podobne ako bežné jedlá, ale ak držíte diétu alebo udržiavaciu diétu, vyhnite sa olejom a používajte nízkokalorickú zeleninu. Recept uvedený nižšie vám môže pomôcť pri chudnutí.
Spojili sme časť našej obľúbenej zeleniny plnej živín s najvoňavejšími koreninami, aby sme získali jedlo, ktoré poteší všetky zmysly.!
Ingrediencie na recept na rezance z konjacu s červenou repou a zeleninou:
- 1 kocky žltej cibule
- 2 mrkvy šikmo nakrájané
- 3 stonky zeleru nakrájané šikmo
- 2 hlavy nakrájanej brokolice (na veľké kusy)
- 1 veľká červená repa alebo 2-3 menšie julienne repa
- 1 očistenú a nasekanú zázvorovú tyčinku
- kurkuma v prášku (kurkuma) »kúpite tu
- 4 strúčiky očisteného a nasekaného cesnaku
- 1 balíček rezancov z konjacu
Spôsob prípravy:
Pridajte zeler a nakrájanú mrkvu šikmo na panvicu. Šikmé krájanie je len elegantný spôsob, ako povedať, že všetko by sa malo krájať v uhle takmer 45 °. Pokračujte vo varení všetkého na strednom ohni ďalšie 3 minúty. Medzitým olúpte cviklu a nakrájajte ju na juliennes. Pridáme ju cez zmes na oheň a všetko ďalej varíme. Po 2-3 minútach miešania pridajte nakrájanú brokolicu. Po celkovo 12 - 15 minútach od času, kedy cibuľu stuhnete, môžete dať korenie, ktoré sa bude pekne kombinovať s jedlom. Teraz je čas pridať kelové rezance. Otvorte obal a vypustite tekutinu. Kelové rezance budú navzájom mierne prilepené. Opatrne ich ošúpte a zľahka rozložte a potom skombinujte so všetkou zeleninou. Všetko nechajte ešte 3 - 5 minút v ohni.
Nezabudnite počas procesu varenia občas pridať dve polievkové lyžice vody, aby sa ingrediencie neprilepili na panvicu. Všetko odložte na dve minúty a potom môžete podávať!
Pridali sme štipku ružovej himalájskej soli a na vrch posypali výživnými kvasnicami. Výživné droždie má príjemnú chuť, podobne ako syr, takže ho používajú vegáni ako náhradu parmezánu.