Recept na šalát Caesarovej vrstvy

Nemáte chuť na nudný šalát? Ani my! Kerstin pripravila prepracovaný recept na klasický šalát Caesar. Dnes je vrstvený!

Caesar šalát v pohári

Suroviny na 2 tégliky (každá po 400 ml)

• 1 plechovka tuniaka (vo vlastnej šťave; 130 g sušenej hmotnosti)
• 2 lyžice jogurtu
• 1 polievková lyžica citrónovej šťavy
• 1 polievková lyžica červeného vínneho octu
• 1 polievková lyžica ľahkého šalátového krému
• 1 strúčik cesnaku
• Ochutená soľ
• korenie
• 1 srdiečko rímskeho šalátu
• 1 červená cibuľa
• 1 avokádo
• 125 g cherry paradajok
• 40 g parmezánu

príprava

1. Tuniaka scedíme, pridáme do menšej misky s jogurtom, citrónovou šťavou, octom a krémovým šalátom. Olúpte a pretlačte cesnak. Všetko dôkladne premiešame, ochutíme bylinkovou soľou a korením.
2. Šalátové srdce vyzdvihnite, umyte, odstreďte a nakrájajte na široké pásiky. Cibuľu olúpte a nakrájajte na tenké prúžky. Avokádo pozdĺžne rozpolíme, zbavíme jadier, olúpeme a nahrubo nakrájame na kocky. Umyte a nakrájajte paradajky. Parmezán s krájačom na uhorky alebo škrabkou na hrubé hranolky.
3. Rímsky šalát, cibuľu, paradajky, avokádo, tuniaka a parmezán navrstvíme do pohárov zdola nahor. Zatvorte nádoby na prepravu a nechajte šalát pred jedením trochu strmý.

---