Recept na šalát z cukety a šunky JEDTE CHYTREJŠIE
Šalát z cukety a šunky - jednoduchý, ale lahodný: Napriek niekoľkým ingredienciám táto zmes presviedča veľkou chuťou!
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 0,1 mg | (13%) | |
| Vitamín D | 0 ug | (0%) | viac |
| Vitamín E. | 2,2 mg | (18%) | |
| Vitamín B₁ | 0,6 mg | (60%) | |
| Vitamín B₂ | 0,3 mg | (27%) | |
| niacín | 16 mg | (133%) | |
| Vitamín B₆ | 0,6 mg | (43%) | |
| Kyselina listová | 60 ug | (20%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 0,3 mg | (5%) | |
| Biotín | 5,6 ug | (12%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 1,1 ug | (37%) | viac |
| vitamín C | 47 mg | (49%) | |
| draslík | 828 mg | (21%) | viac |
| Vápnik | 64 mg | (6%) | viac |
| horčík | 101 mg | (34%) | viac |
| železo | 3,3 mg | (22%) | viac |
| jód | 15 ug | (8.%) | viac |
| zinok | 2,3 mg | (29%) | viac |
| nasýtený tuk | 2,6 g | ||
| kyselina močová | 50 mg | ||
| cholesterolu | 44 mg | viac |
| Vitamín A | 0,1 mg | (13%) | |
| Vitamín D | 0 ug | (0%) | viac |
| Vitamín E. | 2,2 mg | (18%) | |
| Vitamín K | 24,8 ug | (41%) | |
| Vitamín B₁ | 0,6 mg | (60%) | |
| Vitamín B₂ | 0,3 mg | (27%) | |
| niacín | 16 mg | (133%) | |
| Vitamín B₆ | 0,6 mg | (43%) | |
| Kyselina listová | 60 ug | (20%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 0,3 mg | (5%) | |
| Biotín | 5,6 ug | (12%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 1,1 ug | (37%) | viac |
| vitamín C | 47 mg | (49%) | |
| draslík | 828 mg | (21%) | viac |
| Vápnik | 64 mg | (6%) | viac |
| horčík | 101 mg | (34%) | viac |
| železo | 3,3 mg | (22%) | viac |
| jód | 15 ug | (8.%) | viac |
| zinok | 2,3 mg | (29%) | viac |
| nasýtený tuk | 2,6 g | ||
| kyselina močová | 50 mg | ||
| cholesterolu | 44 mg | viac |
prísady
Prípravné kroky
Cuketu umyjeme a očistíme a nakrájame alebo nakrájame na jemné tyčinky. Na panvici rozohrejeme olivový olej. Cuketu v ňom na strednom ohni pražte 1–2 minúty. Vložíme do misy a necháme vlažnú vychladnúť.
Medzitým si nakrájame šunku na široké pásiky. Bazalku umyte, pretrepte, odtrhnite listy a okrem niekoľkých listov zhruba nakrájajte.
Tekvicové semiačka pražíme na panvici bez tuku, kým nie sú voňavé.