Recept na šalát z jabĺk a zeleru JEDzte CHYTREJŠIE
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 0 mg | (0%) | |
| Vitamín D | 0 ug | (0%) | viac |
| Vitamín E. | 3,6 mg | (30%) | |
| Vitamín K | 47,8 ug | (80%) | |
| Vitamín B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Vitamín B₂ | 0,1 mg | (9%) | |
| niacín | 2 mg | (17%) | |
| Vitamín B₆ | 0,3 mg | (21%) | |
| Kyselina listová | 91 ug | (30%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 0,7 mg | (12%) | |
| Biotín | 9,7 ug | (22%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 0,1 ug | (3%) | viac |
| vitamín C | 26 mg | (27%) | |
| draslík | 604 mg | (15%) | viac |
| Vápnik | 78 mg | (8.%) | viac |
| horčík | 34 mg | (11%) | viac |
| železo | 1 mg | (7%) | viac |
| jód | 5 ug | (3%) | viac |
| zinok | 0,7 mg | (9%) | viac |
| nasýtený tuk | 4,2 g | ||
| kyselina močová | 50 mg | ||
| cholesterolu | 8 mg | viac | |
| Celkový cukor | 17 g |
prísady
Prípravné kroky
Zeler olúpte, nakrájajte na tenké plátky, potom nakrájajte na tenké prúžky. Zmiešajte s polovicou citrónovej šťavy.
Jablká opláchneme, rozštvrtíme, vykrojíme jadrovník a jablká nakrájame na tenké prúžky. Jablká zmiešame so zelerom.
Majonézu zmiešame s jogurtom a zvyšnou citrónovou šťavou. Dochutíme soľou, korením a medom. Primiešame do zelerovej a jablkovej zmesi.