Recept na šerbet s arašidmi doma

Scherbet s arašidmi, domáci recept, ktorý bude popísaný krok za krokom nižšie, je mnohým známy už od detstva. Sladká, sladká, sladká s množstvom arašidov sa vám určite poďakuje pre deti i dospelých. Aj keď toto jedlo patrí k tradičnej orientálnej kuchyni, neobsahuje prísady, ktoré by neboli dostupné. Klasický arašidový šerbet sa varí s množstvom masla a cukru, má teda vysokú kalorickú hodnotu.

Čo je to šerbet?

Slovo „sherbet“ (sorbet alebo sorbet) má niekoľko významov. Toto je názov nápoja z tradičnej orientálnej kuchyne pripraveného z bobúľ divokej ruže, okvetných lístkov ruží, sladkého drievka a korenia. Teraz sa recept zmenil a do sherbetu sa pridáva rôzne ovocie a bobule, med a korenie. Okrem toho sa ovocná zmrzlina alebo zmrzlina nazýva aj sorbet.

Arašidové maslo je orientálna sladkosť, ktorá nemá nič spoločné s nápojmi. Jedná sa o dezert vyrobený z orechov a smotany, ktorý je nakrájaný na malé kúsky a slúži ako dezert. Z hľadiska zloženia a kalorického obsahu je sherbet ekvivalentom sladkostí, jedná sa o uspokojivé a výživné ošetrenie. Ako základ, moderní výrobcovia zvyčajne berú kondenzované mlieko.

Recepty na domácu kuchyňu

Recepty na arašidový šerbet doma sa môžu líšiť. Zvyčajnou ingredienciou sú lieskové orechy, ktoré sa používajú vo veľkom množstve. Môžete si ho kúpiť už vyprážaný alebo vyprážaný na panvici.

Sherbet s maslom

Na základe pohára arašidov budete potrebovať ešte 3 šálky cukru, 1 pohár mastného mlieka, 100 šálok masla. Zmes má tekutú konzistenciu, takže sa naleje do veľkej formy a je pripravená na rozdelenie na kúsky.

Ak získate väčší tvar, pochúťka sa dá krájať na malé porcie. Môžete ho tiež vložiť do plastovej fľaše a nakrájať na plátky ako roládu.

Recept na šerbet s arašidmi doma je jednoduchý, ale chce to čas. Ak zmes uvaríte ráno, úplne sa ochladí a popoludní je pripravená na použitie. Pripravený šerbet podávaný s bobuľami, ovocnými plátkami a inými ľahkými sladkosťami. Má bohatú chuť, proti ktorej sa čokoládové sladkosti môžu zdať bez chuti.

Sherbet bez masla

Každá hosteska sa sama rozhodne, čo urobí šerbet s arašidmi. Maslo dodáva dezert tukom a kalóriám, ale existuje možnosť varenia bez oleja. Na tento recept potrebujete pol kilogramu arašidov, pohár mlieka, 3 šálky cukru, pár lyžíc kakaa a suché mlieko v 350 gramoch.

Namiesto sušeného mlieka niektorí uprednostňujú použitie dojčenskej výživy.

Cukor, kakao a mlieko sa spoja v hrnci a varia sa na miernom ohni. Zmes by sa mala nepretržite miešať, kým nezačnú karamelizovať zrnká cukru.
Potom sa panvica odstaví z ohňa a mierne sa ochladí na izbovú teplotu. Suché mlieko je možné plniť až po ochladení sirupu na 80 ° C. Spolu s práškom všetky arašidy zaspia, zmes sa zmieša a naleje do formy.
Scherbet sa ochladí na izbovú teplotu a potom sa ochladí. Potom sa vyberie z formy a rozreže sa na porcie. V arašidovej zmrzline môžete pridať med a korenie a hotový tanier je zdobený práškovým cukrom.

Je ťažké vypočítať presnú výživovú hodnotu domácej orechovej zmrzliny, pretože každá gazdinka používa iné prísady. Približný obsah kalórií arašidového zmrzliny je 400 Kcal na 100 g, tu obsahuje asi 5,7 g bielkovín, 13,9 g tuku a 55,2 g sacharidov.

Chuť krehkých vlašských orechov je známa z detstva. Vyrábal sa vo forme párkov s dlhou smotanou, s medovou arómou a viskóznou konzistenciou. Existuje veľké množstvo receptov na domáci šerbet s arašidmi, ktoré sa navzájom líšia. Môžu obsahovať maslo, kondenzované mlieko, zakúpenú dúhovku, med, kakao a korenie. Je veľmi výživný a ťažký pre sladkosť pečene, preto je lepšie ho občas variť a jesť po malých dávkach.