Recept na šišku mojej matky; ľahunké
Sú už dve hodiny, už ste všetci zjedli obed, a je vhodný čas, aby ste do vás narazili receptom mojej šišky mojej matky. A aby som vás presvedčil o tom, s akou vážnosťou pristupujem k tomuto prístupu, hovorím vám, že som v nedeľu zjedol taký koblih, aby som si bol istý, že to, čo odporúčam, je to najlepšie. To je. No áno, uhádli ste, moja mama robí najlepšie gogooooooosi! Vysoký ako vankúš z Ikea, bez vnútorných dier, hustý, ale veľmi nadýchaný.
Hovorí to moja mama: 500 g múky, vajce, 200 ml mlieka, 3 lyžice cukru, pol malého balíčka čerstvých droždia, olej na vyprážanie a práškový cukor na ozdobu.
Kvások, ktorý sa niekoľko hodín pred použitím uchováva pri izbovej teplote, sa rozpustí s trochou teplej vody a lyžičkou cukru. Vajíčko potrieme cukrom. Múku dáme na pracovnú dosku v tvare hromady, s otvorom v strede. Do krátera vložíme vajce potreté cukrom, rozpustené droždie a mlieko. Miesime jemnú kôrku, až kým sa nebude dať z vašich rúk (nejako teraz teraz naozaj neberte túto, pretože neskončíte večne). Kôru necháme zakrytú rásť na teplom mieste, kým nezdvojnásobí svoj objem. Roztiahnite hustý plát, v ktorom sa šišky krájajú ústami pohára.
Zatiaľ je všetko dobré. Protivná je vec s ich pečením, v skutočnosti vyprážaním na tonách oleja. Operácia, pred ktorou sa snažím držať ďalej, pretože keď vidím, už nejem. Áno strýko, šišky sa vyprážajú v kastróle s veľa, veľa oleja. Viac, ako som používal asi za pol roka. Ale čo robiť, žiadna bolesť, žiadny zisk. Výsledok - ten horúci šiška stočený do práškového cukru - je príliš úžasný. Najmä preto, že sa nám tak zriedka stáva, že si doprajeme také nešťastie. Hovorím toto: tento víkend máte uvoľnenie pre vyprážané šišky. Čakám na teba s dojmami:) Aha, a ak má niekto recept na malé šišky, ktoré sú vyrobené s jogurtom v zložení, poďme si teraz povedať, že som ho mal, stratil som ho a chcem ho.
Inými slovami, prehľadal som svoj blog pre siete mojej matky a vytvoril som novú značku: http://easypeasy.ro/tag/reteta-mamei/. Užite si to!
28 Reakcie na „recept na šišku mojej matky“
Ale nemá tvoja mama recept na syrový langoš?:)) Umieram na ich apetít a nechcem kupovať mastné s množstvom krupice a trochou syra 🙁 Stále čakám, že niekto zverejní tento recept na vyskúšanie!
Aha! No máme, už je to zverejnené dlho, zabudol som na to, okamžite to zaradím do značky a dovtedy hľadaj: http://easypeasy.ro/2010/10/langosi/
Aký koláčik mi robíš! Tieto šišky mi pripomínajú tie, ktoré pripravovala moja mama, z cesta podobného koláču a plnené lyžicou slivkového lekváru! Nemyslím si, že budem niekedy jesť šišky také dobré ako tie, ale myslím si, že tieto už prídu! Musím vyskúšať recept!
mama ich neplní, lebo mám rada jednoduché: D ale myslím, že chodím aj s plnkou, akoby to robila už skôr. je veľmi dobrý: D
Vyzerajú skvele a môžem úprimne povedať, že sú vynikajúce!
blahoželám tvojej matke! 🙂
Uvedomujete si, koľko receptov bude mať vaša mama, aby mohla Lorelai zverejniť? 🙂
hehehehe, áno, to som si myslel, že v našom prípade lorelai nezdedí knihu receptov, ale url:))
Oauu! Ďakujem mnohokrát! Nikdy by mi nenapadlo ohliadnuť sa za svojím blogom! Tento víkend sa budem trápiť s pánom Langosom!
toto mal byť večerný dezert (nezabudnuteľný!) s vyprážaným kuracím mäsom 😀
krásny obrázok, ahh, a chuť ...
Cooooookie. V pondelok som začal diétu po stravovacom programe, ktorý ste predstavili minulý týždeň! čo robím teraz, po prečítaní tvojho príspevku 🙁
ramona, naozaj? Tento plán som uviedol orientačne, pretože je veľmi prispôsobený potrebám a preferenciám môjho priateľa, pre ktorého som ho vytvoril ... Dúfam, že vám vyhovuje. každopádne, dajte mi vedieť, ak máte nejaké otázky. čo sa týka toho, čo teraz robíš, tak ti poviem čo: jedného dňa, keď máš v ponuke sladké občerstvenie, vybehneš za roh a kúpiš šišku:)
Pani Cookie, funguje toto cesto aj na klamstvá? Viete, také, ktoré sú viac skrútené a chrumkavejšie za rohmi, ktoré sú potom dobre naliate vanilkovým cukrom a ponúkané dôverčivým deťom.?
ioana, samozrejme, že to funguje, pretože, ako hovoríš, vyzerá to, čo zostane po rozkrojení krásnych okrúhlych šišiek. nič nie je stratené, všetko je vyprážané na veľa oleji:))
Chcem vám povedať, že som včera večer pripravila váš recept na šišky, len som pridala vanilku, citrón a nastrúhaný pomaranč a boli úžasné! hostia v delíriu:)) Ďakujem!
@Mara, som rada, že sa ti páčilo: D áno, zabudla som povedať, že môžeš dať rôzne príchute, pretože to nedávame, mám rada také jednoduché, hrudkovité a sladké:)) ale áno, môžeš pridať čo chcete v nich a hádajte.
@ Irina: vyzerá to, ale nestúpa. tie, ktoré som poznal, boli veľmi malé, okrúhle, ponorené s čajovou lyžičkou do panvice, na ktorej ste ich vyprážali. a nezdalo sa, že by dospievali. proste sa aj tak zle robili, ach, ak si pamätám: str
Cookie, tiež som si to trochu prispôsobil, viete ... Iba sa to zdá byť veľa jedla, hlavne ak vezmem do úvahy, že jem maximálne 3 jedlá denne (a raňajky boli v kancelárii zvyčajne z chrumkavých a teplých praclíkov). ). Je to určite zdravšia strava ako tá, ktorú som mala, ale čo sa týka kalórií, nemyslím si, že je oveľa nižšia. Som zvedavý, tvoja priateľka, ktorá dodržiavala túto diétu, keď chudla? Mám 1,57 m, 56 kg, 27 rokov. Myslíte si, že s vašou stravou môžem dosiahnuť 50 kg za 7 týždňov?
ramona, aby si to prispôsobil, musíš poznať princípy, ktoré sú za tým. Posielam ti e-mail, aby si mi ukázal, ako si to prispôsobil. ak je veľkosť porcie správna, je to len ilúzia, že prijímate viac kalórií. Vaše horúce ranné praclíky majú presne viac kalórií ako akýkoľvek raňajkový plán:))
každopádne to s adaptérom nefunguje dobre, to ti hovorím, pokiaľ nevieš, čo robíš ... inými slovami, stále mám vypracovaný plán pre kamarátku, ktorá má asi tvoju výšku, začala od 51 kg a dosiahla 47 asi za 6 týždňov. ale myšlienkou je pokračovať v tomto štýle stravovania, aby ste dosiahli trvalé výsledky.
Ja som ich urobila dnes večer 😀 vynikajúce, ďakujem za recept:), hm, ale opäť som svoju diétu obrátila naruby. bla bla, konečne zajtra pokračujem v strave:)) bez donutov
Tento týždeň som urobila šišky s jogurtom (bez kysnutia, podávam s lyžičkou). Nemám trpezlivosť kysnúť a s rozruchom sa nekamarátim.
http://testdaiana1.blogspot.com/2011/03/gogosi-fermecate-cu-iaurt-3.html#
Mala som 39-40 kusov, ktoré zmizli tak rýchlo, ako som ich urobila 🙂
aha ano, toto su: D dakujem pekne daiana:)
Ďakujem za domáci chlieb ... chlapec mi hovorí, že je to ako moja mama na vidieku . Vyskúšal som iné recepty na internete, ... ale chlieb nevyšiel, takže už Gabriel jedol horúci len z rúry ... skúsil a úplne dobré a lacné šišky
Prajem vám šťastnú Veľkú noc
Irene z Egypta
[...] Nemôžem sa dočkať, až mi povieš, ako dopadli. Pridajte to na zoznam „mama‘ mama vie najlepšie “, práve tam s najlepším jablkovým koláčom, najlepším krémom zo spáleného cukru, najlepšími koláčikmi a najlepšími šiškami [...]
Uof ... dnes som sa snažil, nevyšli
Skúšam to však znova, nevzdávam sa to tak ľahko!