Recept na sladkú omeletu JETE CHYTREJŠIE
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 0,2 mg | (25%) | |
| Vitamín D | 1,4 ug | (7%) | viac |
| Vitamín E. | 1,1 mg | (9%) | |
| Vitamín K | 4,8 ug | (8.%) | |
| Vitamín B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Vitamín B₂ | 0,2 mg | (18%) | |
| niacín | 2 mg | (17%) | |
| Vitamín B₆ | 0,1 mg | (7%) | |
| Kyselina listová | 35 ug | (12%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 0,8 mg | (13%) | |
| Biotín | 11,7 ug | (26%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 0,9 ug | (30%) | viac |
| vitamín C | 1 mg | (1%) | |
| draslík | 135 mg | (3%) | viac |
| Vápnik | 54 mg | (5%) | viac |
| horčík | 11 mg | (4%) | viac |
| železo | 0,9 mg | (6%) | viac |
| jód | 9 μg | (5%) | viac |
| zinok | 0,9 mg | (11%) | viac |
| nasýtený tuk | 8,5 g | ||
| kyselina močová | 11 mg | ||
| cholesterolu | 193 mg | viac | |
| Celkový cukor | 8 g |
prísady
Prípravné kroky
Nechajte mlieko a vajcia dosiahnuť izbovú teplotu. Rúru predhrejte na 225 ° C, vysuňte rošt rúry na strednú koľajnicu a položte na ňu liatinovú panvicu, aby sa s ňou zahriala. Zatiaľ čo sa rúra predhrieva, pripravte si cesto. Vajcia rozšľahajte so štipkou soli a vanilkovým cukrom do peny.
Potom vmiešajte múku, mlieko a škoricu a miešajte cesto asi ďalších 5 minút, kým nebude mať tekuto krémovú konzistenciu. Vyberte horúcu panvicu z rúry a nechajte ju v nej za horúca rozpustiť maslo. Potom nalejte (celé) cesto a panvicu ihneď vložte späť do horúcej rúry.
Omeletu pečieme asi 20 až 25 minút do zlatista, necháme ju vysoko kysnúť. Hotovú omeletu vyberte z rúry, nakrájajte na 4 kúsky, pokvapkajte citrónovou šťavou, poprášte práškovým cukrom a ihneď podávajte.