Recept na štíhlu vodu - chudnite so zázvorom a citrónom!
Čerstvý zázvor by mal mať hladký, lesklý povrch, mal by byť kyprý a pevný. Potom je koreň čerstvý a mierny. Vráskané cibuľky zázvoru už majú svoje najlepšie dni za sebou a môžu byť už drevnaté a chuťovo výrazné. Ak tiež radi používate produkty s organickým uzáverom, môžete si byť istí, že v zázvore nie sú žiadne pesticídy.
Ak máte chuť, môžete dokonca vypestujte si vlastné zázvorové hľuzy! Je to obzvlášť udržateľné a veľmi ľahké:
- Vložte hľuzu na noc do teplej vody.
- Naplňte veľkú plytkú misku pôdou bohatou na živiny.
- Vložte tam koreň zázvoru, zakryte asi dvojcentimetrovou zeminou a mierne stlačte.
- Navlhčite opatrne vodou s izbovou teplotou.
- Ďumbier potrebuje veľa vlhkosti. Rastlinu preto zakryte potravinovou fóliou. Nechajte malý otvor, aby sa neškrtil.
- Zázvor umiestnite na jasné a teplé miesto - nie však na priame slnko.
- Každý deň navlhčite rastlinu rozprašovačom. Priľnavú fóliu pravidelne meňte a zázvor trochu vetrajte.
Koľko šťavy citrón urobí, nemožno určiť podľa jeho veľkosti. Misa o tom skôr poskytuje informácie. Ak majú citrusové plody obzvlášť malé póry, malo by obsahovať viac šťavy. Môžete si urobiť aj test na pocit: ak je citrón jemný, obsahuje viac ovocnej šťavy. Zelené plochy mimochodom nie sú zlé, nehovoria nič o zrelosti ovocia.
Recept: zázvorovo-citrónový čaj ako voda na chudnutie
- Koreň zázvoru
- citrón
- Med alebo javorový sirup
príprava
- Zázvor ošúpte a nakrájajte na tenké plátky.
- Stlačte citrón.
- Zázvor zalejte vriacou vodou a nechajte ho lúhovať najmenej desať minút.
- Primiešajte med alebo javorový sirup a nakoniec pridajte citrónovú šťavu. Podľa potreby dosladiť.
Obohatenú detoxikačnú vodu môžete piť teplú alebo studenú. Najlepšie funguje najlepšie pred jedlom alebo skoro ráno. Tenký nápoj má málo kalórií a prvé úspechy čoskoro cítiť na váhe. Okrem toho by ste mali znížiť obsah tukov a sacharidov v jedle. Veľký výber diétnych receptov nájdete v našej zbierke receptov. Dostatok pohybu navyše podporuje aj metabolizmus - chudá voda zo zázvoru a citrónu a cvičenie sa tu navzájom dopĺňajú a vytvárajú ideálnu diétnu stravu!
Účinok zázvoru
Vďaka horkej látke gingerol, ktorú obsahuje, a vyššie uvedeným zložkám je zázvor nepostrádateľnou súčasťou ázijskej domácej medicíny. Silová hľuza je tiež veľmi populárna v tejto krajine. Niet sa čomu čudovať, veď okrem pozitívnych účinkov pri chudnutí sa hovorí, že zázvor má aj protizápalové a protikarcinogénne účinky a teda pozitívne účinky na imunitný systém.
Pozitívne účinky zázvoru sa preto oceňujú nielen ako súčasť stravy, ale aj pri nachladnutí: antibakteriálny účinok zmierňuje príznaky v krku a hltane. Ďumbier zároveň posilňuje imunitný systém a podporuje trávenie. Podľa Nemeckej ligy pre hypertenziu existujú dôkazy, že zázvor môže tiež znižovať krvný tlak. Podľa odborníkov ešte stále prebiehajú podrobnejšie vyšetrovania. Existuje ale dosť lekárov, ktorí tvrdia, že zázvor zvyšuje krvný tlak. Vedci sa v skutočnosti hádajú o tom, či by ľudia s vysokým krvným tlakom mali jesť zázvor. Najlepšie je preto opýtať sa svojho lekára, aké rady odporučí v osobnom prípade!
Pri príprave zázvorového čaju sa však často robí veľká chyba: Koreň zázvoru by sa nemal šúpať, pretože éterické oleje, ktoré chcete použiť, sa nachádzajú hlavne pod šupkou. Vždy používajte čerstvý zázvor: čerstvé hľuzy sú pekné a bacuľaté a pokožka je nepoškodená. Rozrezané sú sýto žlté a vydávajú svoju typickú vôňu. Ak máte radi, môžete si dať aj kúsky zázvoru z čaju.
Tip: Ak zázvor nie je organický, nelúpte ho, ale dôkladne ho umyte. Takže ich jednoducho zmyte. Potom nakrájajte zázvorovú hľuzu na veľmi tenké plátky a zalejte ju vriacou vodou (nie vriacou!).
Účinok citrónu
Citróny sú zvlášť cenené pre vysoký obsah vitamínu C. To zaisťuje veľa pozitívnych vecí v našom tele. Vitamín okrem iného stimuluje metabolický proces a podporuje naše spaľovanie tukov. Preto sú citróny skutočnými zabijakmi tukov. Citróny sa dajú preukázať aj ako detoxikačný zázrak: Vysoký obsah draslíka odvodňuje a pôsobí močopudne. Týmto spôsobom sa optimálne vyplavujú toxíny. Kyslosť citrusových plodov údajne pomáha aj pred chuťou na jedlo. Pozitívny vedľajší účinok: zložky v citróne podporujú koncentráciu a náš výkon.