Recept na sušienky Nutella s bielou; on čokoláda
Keksy Nutella z krehkého cesta s bielou čokoládou
Doba pečenia: cca 15 minút
Kalórie na 100 g sušienok Nutella približne 90 kal
Sušienky Nutella chutia úžasne ako nugát. Keksy Nutella sa pečú z krehkého cesta, pričom cukor a časť masla sa nahradia nutellou. Sušienky Nutella sú zdobené niťami z bielej čokolády. Za týmto účelom si z papiera na pečenie urobte malé vrecúško na potrubie. Tu nájdete pokyny na skladanie potrubných vakov.
Suroviny na približne 40 sušienok Nutella (2 plechy):
- 300 g múky typu 405
- 1 lyžička prášku do pečiva
- 250 g orechového nugátového krému, napríklad Nutella alebo Nutoka
- 100 g mäkkého masla
- 1 vajce
- 50 g bielej couverture (čokoláda)
Pečieme sušienky Nutella:
Na krehké pečivo Nutella si v miske zmiešajte múku a prášok do pečiva. Potom pridáme orechový nugátový krém, jemné (nie tekuté) maslo a vajce. Hnetieme ručným mixérom (háčikom na cesto) na pomalých otáčkach, iba kým nie je všetko zmiešané. Potom na pracovnú plochu krátko ručne premiešajte cesto na sušienky Nutella s trochou múky a cesto prikryte fóliou a odložte na hodinu do chladničky.
Plech vystelieme pergamenovým papierom. Cesto na sušienky Nutella vyvaľkajte s trochou múky hrubej asi 5 mm a vykrajujte ju okrúhlym vykrajovátkom alebo pohárom sušienok Nutella s priemerom asi 5 cm. Na plech dajte sušienky Nutella a pečte ich vo vyhriatej rúre na 160 stupňov pomocou ventilátora alebo 180 stupňov horného/dolného ohňa asi 10 až 15 minút.
Nakrájajte bielu polevu a roztopte ju v teplom vodnom kúpeli. Do couverture by sa nemala dostať žiadna voda, inak by couverture stuhla. Z papiera na pečenie si podľa návodu urobte potrubné vrecko.
Sušienky Nutella pevne zatlačte k sebe. Nalejte couverture do potrubného vaku. Nožnicami odstrihnite koniec vrecka tak, aby sa vytvoril otvor asi 1 mm. Potom polevu posypte tenkými niťami na sušienky Nutella.
Bavte sa pri pečení sušienok Nutella!
Recept na sušienky Nutella s obrázkom ako PDF tlačiť
Viac chutných receptov na sušienky nájdete tu: