Recept na Tortellini alla panna

Príprava:

Na toto jedlo môžete použiť tortellini z police na čerstvosť, šetrí to čas, peniaze a nervy. Za týmto účelom pridajte vodu, priveďte ju do varu a pridajte tortellini. Ako dlho musia byť cestoviny uvarené, je presne uvedené na obale. Ak budete postupovať podľa pokynov, nič by sa nemalo pokaziť.

Potom uvarenú šunku s maslom vložte do panvice a krátko ju osmažte. Použite hlbokú panvicu, jedlo potrebuje priestor na úplné rozvinutie. Pridajte asi 400 ml krému a nechajte všetko dusiť na miernom plameni. Potom úplne uvarené tortellini prichádzajú do šunkovej a smotanovej omáčky, celá zmes potom musí ďalej dusiť. Udržujte kachle na nízkej úrovni, pokrm by nemal vrieť.

Medzitým si v malej miske spolu rozmiešame žĺtky, trochu muškátového oriešku, parmezán, soľ a zvyšnú smotanu. Potom túto zmes pridáme k cestovinám a šunkovú a smotanovú omáčku necháme dusiť, kým nevznikne hustá zmes. Potom by ste mali hotové jedlo okamžite podať a popriať vám „dobrú chuť“.

Jedlo je vysoko kalorické, ale jeho chuť sa nedá poraziť. Každú chvíľu môžete ísť cez palubu! K tortellini alla panna sa veľmi dobre hodí polosuché biele víno. Ste vítaní aj pri podávaní bagetového chleba. Ak neexistuje iná cesta, môžete si samozrejme kúpiť aj suché tortellini s dlhou životnosťou. Chuť samozrejme nie je porovnateľná.

recept

Tortellini alla panna @TK

Porcie: 4
Obtiažnosť: svetlo
Čas prípravy: 25 minút

Zloženie:
500 g tortellini, z police na čerstvosť
600 ml krému
200 g šunky, varenej, nakrájanej na kocky
2 žĺtky
4 lyžice parmezánu, čerstvo nastrúhané
1 čajová lyžička muškátového orieška
1 lyžička soli
1 ČL masla