Recept na vegánsky jablkový závin Kitchengirls

Keď je konečne opäť dostatok jabĺk, je na čase si pochutnať na teplej jablkovej štrúdli - najlepšie domácej. S cestom filo je to rýchle a ľahké.

Kitchengirls Recept

Cítite to rovnako? V každom prípade moje srdce tancuje, pretože konečne sú tu opäť jablká z Nemecka. A na záver opäť šťavnaté a kyslé odrody, ktoré sa obzvlášť hodia na pečenie.

Moja obľúbená odroda je Holsteiner Cox, je taká pekná a šťavnatá a pri pomyslení na ňu mi z úst tečie voda. Rád ho používam na drobenie, palacinky - a milujem ho len nakrájaný na plátky na občerstvenie.

Ale veľmi dobre chutí aj v jablkovej štrúdli. Príliš drahé, myslíte si? Nie! Nie, ak použijete pečivo filo. Čerstvé ho nájdete na chladničke takmer v každom supermarkete. Inak ho nájdete v tureckom obchode s potravinami. Ak máte radšej pravé domáce štrúdľové cesto, nižšie nájdete skvelý recept.

prísady

  • 1 plát pečiva filo (55 x 20 cm)
  • 100 g hrozienok
  • 4 stredne veľké jablká (napr. Holsteiner Cox alebo Boskop)
  • Šťava z jedného citróna
  • 50 gramov cukru
  • 1 lyžička škorice
  • Polevový cukor na poprášenie

príprava

  1. Hrozienka dobre opláchnite vodou a nechajte vyschnúť.

Kalórie: 470
Bielkoviny: 4
Tuk: 2
Sacharidy: 106
Porcie: 4