Recept na zapekanú ryžovú kastról pre tú správnu silu

recept

Pre správnu silu pred tréningom 😉💪🏼. Moja zapekaná ryžová kastról je ideálny na prípravu deň vopred a potom ju uložím do chladničky a v prípade potreby si ju vychutnám ako posilňovač energie. Po dochutení mandľovými lupienkami a čokoládou sa z neho stane skutočná kulinárska radosť.

3 vajcia
250 g ryžového pudingu
4 lyžice cukru z kokosových kvetov
1 L mandľového mlieka
1 lyžička citrónovej kôry
100 g mletých mandlí
50 g nasekaných mandlí
50 g vločkových mandlí

ryžovú

PRÍPRAVA

1. Pripravte ryžový nákyp podľa návodu na balení s mandľovým mliekom, citrónovou kôrou a 1 ČL cukru z kokosových kvetov.

2. Oddelíme vajcia a z bielkov vyšľaháme tuhý sneh spolu s 2 lyžicami cukru z kokosových kvetov.

3. Do hotového ryžového pudingu vmiešajte žĺtky, nastrúhané mandle a nasekané mandle.

4. Potom opatrne vmiešame sneh z bielkov.

5. Zmes nalejte do pekáča vyloženého papierom na pečenie (forma na pečenie alebo formu na pečenie v tvare obdĺžnika) a posypte ju 1 lyžicou cukru z kokosových kvetov a mandľovými lupienkami.

6. Koláč pečieme pri 180 stupňoch horného/spodného ohňa asi 35 minút. Voliteľne môže byť ozdobený trochou čokoládovej omáčky alebo práškového xuckeru.