Recept na zeleninové kari s kokosom

Diéta 5: 2 je ideálna pre pracujúcich alebo spontánnych ľudí. Kto nechce hladovať, môže s týmto typom stravovania hodovať 5 dní v týždni. Prísna strava sa dodržiava iba zvyšné 2 dni. Lahodným receptom z tejto stravy je zeleninové karí s kokosom.

nakrájajte plátky

Recept na zeleninové kari s kokosom

Príprava:

  1. Olúpte a na štvrtiny zemiaky. Papriky očistíme a nakrájame na kocky. Mrkvu očistite a nakrájajte na plátky. Pór nakrájame na krúžky. Štvrtinu, jadro a jablko nakrájajte na plátky, pokvapkajte citrónovou šťavou.
  2. Rozpálime olej, vmiešame múku a kari prášok a krátko restujeme. Pridajte vývar a za stáleho miešania priveďte do varu. Potom pridáme kokosové mlieko a opäť privedieme k varu.
  3. Pridajte zemiaky a povarte ich asi 20 minút. Po asi 5 minútach pridajte mrkvu a papriku, jablko a pór po 15 minútach. Kari dochutíme soľou, korením a kari.

Na porciu: 410 kcal; 12 g bielkovín, 13 g tuku, 58 g sacharidov