Recept na zemiakové a zelerové hash hnedé

Zemiakové a zelerové hash browns si môžete vychutnať ako kompletné jedlo, alebo ako recept na chutnú prílohu.

Suroviny na 4 porcie

g zemiakov, múky g zelerovej žiarovky Ks cibuľa Čajová lyžička soli Štipka korenia Pc vajce Lyžice vyčíreného masla na panvicu Štipka muškátového orieška, nastrúhaná Lyžice múky

550
250
1
0,5
1
1
2
1
1

Ostatné kategórie

Zemiakové recepty
Zeleninové recepty
Miešajte recepty
Vegetariánske recepty
Základné recepty

Príprava receptu

Olúpte, umyte a nahrubo nastrúhajte zemiaky v miske. Zmiešame so soľou a necháme asi 20 minút lúhovať.
Medzitým si ošúpte zeler a cibuľu, nastrúhajte alebo nakrájajte a zmiešajte so zemiakmi.
Teraz zemiakovú a zelerovú zmes pevne vytlačte oboma rukami, vylejte tekutinu a primiešajte vajíčko a múku - zmes dobre dochuťte soľou, korením a muškátovým orieškom.
Na panvici rozohrejeme prečistené maslo, na panvici rozložíme štvrtinu zmesi rösti a zaoblíme ich na plocho a na miernom ohni ich na strednom ohni po dobu 2-4 minút opekáme do zlatohneda.
Vyprážaný röstis vyberte, odmasťujte na kuchynskom papieri a udržujte v teple.

Tipy na recept

Do Zemiakové a zelerové hash hnedé Podávame domácu cesnakovú omáčku alebo jablkovú omáčku.

Podobné recepty

Hranolky z Belgicka

Hranolky z Belgicka sú tenké a chrumkavé. Tu je recept na chrumkavé zemiakové tyčinky.

múkové knedle

Tieto lahodné múkové knedle chutia ako babička. Tu je populárny, jednoduchý a všestranný recept.

Sladké zemiakové hranolky z rúry

Recept na sladké zemiakové hranolky je lahodnou a zdravou alternatívou k tradičným hranolkám pripraveným z normálnych zemiakov.

Zemiakové a mrkvové pyré

Tento vynikajúci recept na zemiakové a mrkvové pyré je klasikou, ktorá sa hodí ku všetkému a je rýchla na prípravu.

Vyprážané zemiakové rezance

Vyprážané zemiakové rezance sú skvelou alternatívou k čipsom. Recept na prílohu je jednoduchý a dobrý.

mrkva

Táto lahodná, rýchlo uvarená mrkvová zelenina je recept, ktorý je ideálny ako príloha k mnohým jedlám.