Recept Nakladané uhorky na slnku (krustované) Jednoduché kyslé uhorky Komentované recepty

Zloženie/zloženie:

- 2 kg stredných uhoriek,
- 10 vetvičiek zelený marar,
- 3 lyžice soli,
- 4-5 strúčikov cesnaku,
- 1 feferónka,
- koreň chrenu,
- chlieb.

uhorky

Príprava:

Do 3 l nádoby vložte kôprové vetvičky a 1/2 koreňa chrenu. Uhorky sa umyjú a ich hlavy sa rozrežú. Potom sa pestuje na 4 v tvare kríža.

Uhorky naukladáme do nádoby zvislo, posolíme a medzi uhorky poukladáme očistený cesnak, feferónku nakrájanú na polovicu a zvyšok chrenu. Pridajte trochu teplej vody a na vrch dajte krajec chleba. Banka je umiestnená na slnko, pokrytá viečkom (tanierikom), na 2 dni.

Potom hodte chlieb a dajte nádobu do tieňa.

Kto chce viac kyslých uhoriek, nechá ich na slnku ďalší deň.

Analýza zložiek receptúry Nakladané uhorky na slnku (krustované):

Chren sa najlepšie používa ako silná omáčka s mäsom a rybami na oleji.