Recept Pečené plnené papriky Diverzifikované mäsové jedlá Komentované recepty

pečené

Zloženie/zloženie:

* 2 cibule
* 1 šálka ryže
* 1/2 kg mletého mäsa
* 5 paradajok
* 10 paprík
* soľ
* korenie
* tender
* 1 zväzok petržlenovej vňate
* 2 lyžice oleja
* vývar

Príprava:

Pečieme papriky a vložíme ich do hrnca, kým neurobíme plnku. Olúpte cibuľu a mrkvu.

Cibuľu nakrájame na malé kúsky a mrkvu dáme na malé strúhadlo.
spolu povaríme, potom pridáme umytú ryžu, dobre premiešame a dáme prísady (soľ, pochúťka, korenie) pridáme 2 šálky vody a ryžu necháme do polovice zovrieť, potom pridáme lyžicu vývaru, dobre premiešame a dáme cez mäso.

Premiešame dokopy potom dáme nasekanú petržlenovú vňať a premiešame a po dokončení plnky sa ďalej staráme o papriku.

Očistíme ich a vystrihneme im chvosty (vždy to robím špičkou noža). Naplníme papriky a obložíme paradajkami.

Vkladá sa do stojacej panvice po tom, čo na dno panvice vložím lyžicu vývaru (pri čistení tiež nechám stiecť šťavu z korenia).

Podlejeme paprikovou vodou a povaríme 10-15 minút.
Podávame s lyžicou kyslej smotany alebo tučnejším jogurtom.
Dobrú chuť.