Recept pre diabetikov

Cioco-Coco flan - porcia pre 4 osoby

prísady:

200 ml odstredeného krému (12%)
4,5 g nekalorické zeleninové sladidlo Stevia Glucoregul (upraviť množstvo podľa chuti)
2 žĺtky
65 ml nesladeného kokosového mlieka alebo kondenzovaného mlieka
10 g kakaového prášku alebo karobového prášku Dragon Superfoods
15 g strúhaného kokosu

Spôsob prípravy:

Rúru predhrejte na 90 ° C. Mlieko a smotanu zmiešame s kakaom, privedieme k varu a potom necháme vychladnúť. Nekalorické zeleninové sladidlo Glucoregul Stevia zmiešajte so žĺtkami a strúhaným kokosom. Žĺtky pomaly zalejeme teplým mliekom, dobre premiešame a potom poukladáme kompozíciu do žiaruvzdorných pohárov. Pečieme 30 minút. Podávame z chladničky, ozdobené strúhaným kokosom.