Recept Ravani - sladké pozdravy z dovolenky z Grécka
Chutné cez víkend.
Ravani - sladké sviatočné pozdravy z Grécka s tradičným receptom na tortu
So spálením na nose som sa dostal do tieňa, a tak tento týždeň prídete - aj napriek svojej dovolenke - na ďalší týždeň Chutný recept na víkend:-) Po minulom týždni s Low carb brownies bol veľmi priateľský k postavám, dnes je naozaj niečo na bedrách! Predsa len som na dovolenke a užívam si nielen slnko, pláž a more, ale aj tradičnú kuchyňu.
A skutočne nezanecháva nič potrebné. Gréci majú absolútne všetko na to, aby rozmaznávali svojich hostí. S chutným jedlom, s jej otvoreným, priateľským spôsobom a dokonca aj počasie to takmer preháňa. Zatiaľ čo si teda užívam Grécko v tej najčistejšej podobe, posielam vám veľmi láskyplné prázdninové pozdravy - tentokrát s tradičným gréckym koláčom a samozrejme niekoľkými prvými dojmami z gréckeho ostrova Kos.
Ravani - Sladké pozdravy z Grécka s tradičným receptom na tortu "data-jpibfi-src =" https://images-on-off.com/img/g/11/rezept-ravani-sue-urlaubsgrue-aus-griechenland_1.jpeg " >
Gréckej alebo tureckej?
Z pláže sa pozeráme priamo na Turecko - iba 6 km medzi Kosom a Bodrumom. Stredozemné more bolo v posledných dňoch dosť nepokojné a dnes bola vyvesená dokonca aj červená vlajka - kúpanie je zakázané! Ale nevadí - stále by som mohol sedieť hodiny na pláži a len si užívať more, vlny a výhľad (nebyť toho hlúpeho úpalu ...).
Doteraz som nikdy nebol v Turecku - a mimochodom ani v Grécku. Napriek tomu mi boli niektoré tradičné jedlá známe ako turecké jedlá. Baklava, Halva, Ravani ... (v Turecku známe ako Revani) - ale zdá sa, že majú v Grécku rovnako veľkú tradíciu ako v Turecku. A hlavne krupicový koláč Ravani mi absolútne vyhovoval. Pekné a šťavnaté a sladké - aj keď dotyk príliš sladký pre moje stredoeurópske chuťové bunky ... A presne preto mám ten svoj Chutný recept na víkend trochu upravil a urobil to o niečo menej roztomilým, ako je tradične tu v Grécku.
Chutné cez víkend.
Ravani - Sladké pozdravy z dovolenky z Grécka s tradičným receptom na tortu „data-jpibfi->
Ľudia majú radi v Stredomorí sladké ...
Mimochodom, koláče sú v našom hoteli k dispozícii kedykoľvek počas dňa. Dezertný bufet na obed a večeru je plný až po okraj - viac jednoducho nie je možné! Najväčší výber koláčov, koláčov a pečiva je však k dispozícii ráno. Každé ráno sa mi smejú najrôznejšie koláče a sušienky ...
Aby toho nebolo málo, som niekto, kto to rád skúša. V bufete nesiaham po jedlách, ktoré poznám - ale po tých, ktoré nepoznám. Chcem spoznať tradičné jedlo z mojej dovolenkovej krajiny a nejesť rezeň s hranolkami. Aj s rizikom, že si z dovolenky vezmete so sebou pár kíl navyše (a to nemyslím batožinu!).
Chutné cez víkend.
Ravani - Sladké pozdravy z dovolenky z Grécka s tradičným receptom na tortu „data-jpibfi->
Tradičný krupicový koláč Ravani nie je pre každého, kto nechce pribrať ani gram;-) A aj keď naozaj nie som fanúšikom krupice, som veľkým fanúšikom presne tohto koláča. Je šťavnatá a sladká a stále trochu osviežujúca vďaka citrónovej note.
Pri príprave koláča by ste určite nemali byť ušetrení cukrovým sirupom, ktorý polejete koláčom, akonáhle vyjde z rúry - pretože práve to robí Ravani tak jedinečne chutným a šťavnatým.
Chutné cez víkend.
Ravani - Sladké pozdravy z dovolenky z Grécka s tradičným receptom na tortu „data-jpibfi->
Recept: Ravani - grécky krupicový koláč
Pre moje - trochu ponemčené - Ravani som použil na výrobu cukrového sirupu menej cukru ako Gréci. Aj napriek tomu je Ravani stále dosť roztomilý na to, aby konkuroval originálu.