Recept Recept dňa Varené vajcia v sójovej omáčke

Varené vajcia v sójovej omáčke z: vajcia, voda, sójová omáčka, myrha, cukor, zelená cibuľa, cesnak, zázvor.

sójovej omáčke

Varené vajcia v sójovej omáčke

prísady:

  • 4 vajcia
  • 1 pohár vody
  • ½ šálky sójovej omáčky
  • ½ šálky mirinu
  • 1 polievková lyžica cukru
  • 2 stopky zelenej cibule nakrájané na kocky
  • 2 strúčiky nasekaného cesnaku
  • 1 lyžica nasekaného zázvoru

Spôsob prípravy:

Do hrnca pridáme všetky prísady okrem vajec a privedieme k varu.
Nechajte úplne vychladnúť.

recept

Do iného hrnca pridáme toľko vody, aby boli vajcia úplne ponorené. Varte 10 minút.

sójovej omáčke

Vajcia ihneď vyberte z hrnca a preložte do misky s ľadovou vodou.
Pred čistením nechajte asi 5-10 minút vychladnúť.

vajcia

Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a vytlačte z neho šťavu.
Vajcia preložte do misky a zalejte vychladnutou omáčkou, kým nie sú úplne zakryté.
Prikryjeme a necháme odstáť v chladničke minimálne 4 - 12 hodín.

sójovej

Vyberte z chladničky a rozkrojte na polovicu.
Podávame za studena.