Recept s nízkym obsahom sacharidov na mrkvovú a zázvorovú polievku - výživný

Z mrkvy rýchlo urobte vegánsku večeru. Tento bezlepkový recept na mrkvovú a zázvorovú polievku plnú vitamínov je ako stvorený pre zdravé stravovanie.

recept

Porcie:

Obtiažnosť:

Príprava:

Celkom:

prísady

  • 1 kg Mrkva
  • 1 plechovka Kokosové mlieko (400 ml)
  • 50 ml pomarančový džús
  • 40 g zázvor
  • 1 Chilli korenie (malé)
  • 3 lyžičky Zeleninový vývar
  • 1 lyžička korenie
  • ½ lyžičky soľ
  • ½ lyžičky Paprikový prášok (ušľachtilý sladký)
  • ½ lyžičky Paprikový prášok (horká ružová)
  • 1 vlákno Koriander (na ozdobu)

Utility

  • hrniec
  • Ručný mixér
  • Doska na krájanie
  • kuchynský nôž
  • Škrabka na zeleninu
  • Vareška

Manuálny

Takto to funguje:

príprava

Mrkvu očistite a nakrájajte na plátky. Olúpte a nakrájajte zázvor. Odstráňte z chilli semiačka a potom nakrájajte chilli papričku na malé kúsky.

Krok 1

Mrkvu vložte do veľkého hrnca s kokosovým mliekom, pomarančovým džúsom, zázvorom, chilli korením, zeleninovým vývarom, korením, soľou a paprikovým práškom. Dusíme na vysokom až strednom plameni asi 15 minút so zatvoreným vekom.

Krok 2

Všetko pretlačte tyčovým mixérom a pripravte polievku. Ozdobíme koriandrom. Potom podávame.