Recept s nízkym obsahom sacharidov na orechový chlieb
Chlieb alebo rožky low carb, toto vychádza? Áno, funguje to a chutí to! Presvedčte sa sami týmto vynikajúcim Orechový chlieb s nízkym obsahom sacharidov! Orechový chlieb je úplne bez múky, ale obsahuje vynikajúce ľanové semiačka a chrumkavé vlašské orechy.
Nízkosacharidový recept na orechový chlieb
prísady
- 250 g tvarohu 20%
- 50 g pšeničných otrúb
- 50 g sójovej múky
- 50 g ľanového semena rozdrvené
- 50 g vlašských orechov nasekaných
- 2 vajcia
- 1 čajová lyžička prášok do pečiva
Inštrukcie
61 komentárov
Ahoj tím s nízkym obsahom sacharidov,
Chcel by som upiecť tento chlieb, ale bez lepku. Máte tip, čo by mohlo byť dobrou náhradou za pšeničné otruby (pravdepodobne obsahuje lepok)?
Veľa pozdravov, Anja
ak držíte bezlepkovú diétu, môžete vyskúšať bezlepkové ovsené otruby.
Dúfame, že vás pečenie baví a dúfame, že sme vám mohli pomôcť.
veľa pozdravov
Váš tím s nízkym obsahom sacharidov
Ahoj všetci,
do kolko soli patri? Takže chutí trochu fádne. Veľká vďaka
Proteinový prášok nahrádzam mandľovou múkou, funguje to výborne.
tiež môžete vynechať proteínový prášok. Najvyššia možná hodnota bielkovín je žiaduca s nízkym obsahom sacharidov na budovanie svalov. Nie je však problém, ak sa zaobídete bez proteínového prášku.
veľa pozdravov
Váš tím s nízkym obsahom sacharidov
Mám otázku a nádej na pomoc: Chlieb je navonok vždy vlhký a už po dvoch dňoch začína plesnivieť. neviem co mam robit Je to upečené. Konzistencia interiéru sa javí ako normálna.
Vieš, čo by som mohol urobiť? Stále ho necháte v rúre dlhšie? Obalíme kuchynskou rolkou?
Dakujem vam chalani za pomoc. Toto je jeden z mojich najobľúbenejších chlebov ...
to je čudné. Nemôžeme vysvetliť, prečo je to tak.
Ak je to potrebné, riešením je nakrájať chlieb na plátky, ktoré potom odložíte do chladničky, aby sa v prípade potreby mohli krátko opiecť v hriankovači.
veľa pozdravov
Váš tím s nízkym obsahom sacharidov
Dobrý deň, tvaroh a vajcia rýchlejšie tvoria plesne s nízkym obsahom sacharidov. Vždy ich nechávam v chladničke a potom ich držím dlhšie ako týždeň.
Zdravím Simone
Vážený tím s nízkym obsahom sacharidov,
by som chcel upiecť orechový chlieb, ale s bielkovinovým práškom mi je ťažko.
Je to to isté, čo pijú spotleri? Takže s bielkovinami na budovanie svalov alebo existuje ešte nejaký ďalší? Trochu si tým nie som istý.
Vďaka za odpoveď. Vaša stránka je naozaj skvelá!
Beriem proteínový prášok zo športovej výživy (s čokoládovou príchuťou). Funguje to.
to je presne prášok. Ak sa o nej chcete dozvedieť viac, pozrite si bod 8 tohto odkazu: https://www.lowcarb-ernaehrung.info/low-carb-im-alltag/
Dúfame, že sme vám mohli pomôcť.
veľa pozdravov
Váš tím s nízkym obsahom sacharidov
Moja žena piekla chlieb minulý piatok a presne sa držala receptu.
Aj keď som sa veľmi tešil, chlieb bol pre nás bohužiaľ nejedlý, chutil absolútne slamovo a v tvare škatule bol zďaleka nie taký vysoký ako 22 x x 8,5 x 6,5 cm, ako je znázornené na obrázku. Bohužiaľ to muselo byť zlikvidované
Ďakujeme vám za vašu reakciu. Sranda, že vám chlieb vôbec nechutil. Za posledných pár rokov sme o tom dostali toľko pozitívnych ohlasov.
veľa pozdravov
Váš tím s nízkym obsahom sacharidov
Súhlasím s Maikom, dnes som ho piekla a proste strašne chutí. Príliš zlé. Ale nevzdávam to a skúsim to budúci týždeň opäť trochu pozmenením ingrediencií. Pozrime sa, ako to potom je.
Nedávno som chlieb upiekla. Len chutné Ďakujem za recept
To je pre nás veľmi zlé, Patrick! Ďakujem za pozitívnu spätnú väzbu.
Snažil som sa tiež zdvojnásobiť množstvo, pretože chlieb bol pre mňa príliš malý. Stále je to však pre mňa trochu maklérka v strede. Musím to nechať dlhšie v rúre?
Skúšal som to prvýkrát a odvtedy sa mi to veľmi páči. Preto som teraz chcel urobiť dvojnásobné množstvo, aby bol chlieb tiež hustejší.
pri dvojnásobnom množstve vám odporúčame, aby ste skutočne trochu predĺžili čas pečenia. Medzi tým ho len popichajte ražnicou s kebabom. Ak sa cesto stále lepí na tyčinku, jednoducho pokračujte v pečení v rúre. Prípadne to preložiť papierom na pečenie, aby sa chlieb nespálil.
veľa pozdravov
Váš tím s nízkym obsahom sacharidov
Proteínový prášok som nahradil sójovou múkou, pomlel som vlašské orechy a primiešal do byliniek z Provence, 30 minút cirkulujúceho vzduchu, výsledok je jednoducho geniálny, silikónová forma tiež vyšla super.
Záver: chlieb chutí veľmi lahodne!
Sme naozaj radi. Ďakujeme veľmi pekne za spätnú väzbu! 🙂
veľa pozdravov
Váš tím s nízkym obsahom sacharidov
Ahoj . chlieb dnes upiekla
A sklamaný ... nechutí vôbec dobre ...
A ťažko vyjsť z pekáča ...
Urobil som niečo zle ?
Ďakujem vám za vašu správu.
Bohužiaľ nie je možné pomocou diaľkovej diagnostiky posúdiť, prečo chlieb nechutí dobre a čo sa presne pokazilo. Možno by ste mali vyskúšať náš chlieb z ľanového semena (https://www.lowcarb-ernaehrung.info/rezept-leinsamenbrot/) - ktorý nielenže chutí veľmi, veľmi chutne, ale má aj iba 2,3 g sacharidov na plátok.
veľa pozdravov
Váš tím s nízkym obsahom sacharidov
Ahoj!
niekto napísal, že proteínový prášok môžete vymeniť za ľanovú múku, dá sa to aj s mandľovou? Aká by bola náhrada za pšeničné otruby? Chcem sa vyhnúť pšenici, takže lepok (seitan) tiež nie je alternatívou!
Ďakujem, šťastný nový rok!
V zásade je vhodná aj mandľová múka, pretože táto - ako vidíte tu: https://www.lowcarb-ernaehrung.info/rezepte-zum-backen/ - má skutočne málo sacharidov! 🙂
Keďže pšeničné otruby tu pôsobia ako nosič lepidla, predstavujeme si, že by bolo ťažké ich vymeniť alebo vynechať, pretože sa nakoniec môže stať, že sa chlieb potom zrúti. Možno vašim receptom vyhovuje viac iný recept a nemusíte toľko meniť alebo vynechávať.
veľa pozdravov
Váš tím s nízkym obsahom sacharidov
Ja som dnes upiekla dvojnásobnú časť chleba. Bohužiaľ som nemal dostatok ľanového semena, a tak som použil 20 g chia semiačok a rôzne bylinky. Soľ robí chlieb skutočne pikantným. Lahodné. 2 tabule vždy zamrazím dokopy, aby sa dali ľahko vybrať. Chlieb som nechala len asi 1 hodinu rozmraziť pri izbovej teplote. Ak chcete, aby to išlo rýchlejšie, vložte ho do mikrovlnnej rúry. Chutí ako čerstvé.
Spravil som z toho pár fotografií, ale nemôžem ich sem zahrnúť.
super - veľmi pekne ďakujeme za váš príspevok a ponuku sprístupniť nám fotografie. Z fotografií by sme sa veľmi potešili. Môžete ho poslať na nasledujúcu e-mailovú adresu: [email protected]
Vopred veľmi pekne ďakujeme a prajeme ďalšie úspechy a šťastie s nízkym obsahom sacharidov
Váš tím s nízkym obsahom sacharidov
Dobrý deň, myslím si, že vaša stránka je naozaj skvelá.
Nemôžete namiesto bielkovinového prášku vziať vôbec nič alebo to musí byť obsiahnuté v chlebe?
V zásade je možné vynechať proteínový prášok v chlebe.
veľa pozdravov
Váš tím s nízkym obsahom sacharidov
Ahoj
Mám otázku. Mrkvu môžete jesť iba surovú? A kedy by ste ich mali jesť, napoludnie alebo večer? A tiež varené, v prívarkoch napr. alebo radšej nie? A čo hrášok, červená fazuľa a biela fazuľa?
S Pozdravom,
Monica
Ďakujem vám za vašu správu.
Pozrite sa na nasledujúce odkazy, tam sme sa už (škrobnatou) zeleninou v Low Carb zaoberali: https://www.lowcarb-ernaehrung.info/lebensmittel-ohne-kohlenhydrate/ a https: //www.lowcarb-ernaehrung. info/ovocie-zelenina /
veľa pozdravov
Váš tím s nízkym obsahom sacharidov
O mrkve sme vám už odpovedali inde.
V nasledujúcej tabuľke (https://www.lowcarb-ernaehrung.info/lebensmittel-ohne-kohlenhydrate/) je na prvý pohľad zhrnuté, ktorým potravinám sa treba vyhnúť z hľadiska nízkosacharidového stravovania. Ako vidíte, hrášok a fazuľa nie sú na strane. Prečo? Pretože škrobovým jedlám by ste sa mali vyhnúť s nízkym obsahom sacharidov. Patria sem zemiaky, sladké zemiaky, kukurica, paštrnák, ale aj fazuľa a hrášok.
veľa pozdravov
Váš tím s nízkym obsahom sacharidov
Dobrý deň, drahý tím s nízkym obsahom sacharidov!
Môžete použiť aj ovsené otruby? Nenašiel som žiadne pšeničné otruby. ...
a aký druh proteínového prášku používate, pretože nájdete iba 45% proteínového prášku. Je to tiež možné?
Ahoj
Chlieb som včera upiekla a myslím si, že keď ho prikryjete, môžete ho celkom dobre zjesť. Nabudúce to asi trochu osolíme.
teraz by ma zaujímalo, či môžete použiť chlieb 1: 1 ako náhradu chleba, alebo či by ani táto varianta chleba nemala byť výnimkou
V zásade môžete chlieb bezpečne použiť ako náhradu chleba. Mali by ste sa však uistiť, že ho konzumujete predovšetkým na raňajky.
veľa pozdravov
Váš tím s nízkym obsahom sacharidov
Ahoj,
Ďakujem za skvelý a ľahký recept. Piekla som to dnes ráno a som nadšená! Konzistencia chleba nie je ani pevná, ani suchá, ale tiež nie je skutočne „nadýchaná“. Malo by sa to pri pečení trochu otvoriť? U mňa to tak nebolo. Pre mňa to vyzerá asi ako prvý obrázok, tak veľmi plochý. Druhý obrázok vyzerá oveľa lepšie a vzdušnejšie. Existujú nejaké tipy?
Ahoj!
Chlieb som tiež upiekla dvakrát ... konzistencia a chuť výborná. Avšak dnes, takmer po 4 dňoch, som mala jemnú formu, hoci som ju mala pod formičkou na tortu. Musí byť v chladničke?
Chlieb je naozaj vynikajúci, piekla som ho už trikrát.
Cesto sa mi bohužiaľ nepodarí poriadne uhladiť, aby sa cesto pri nalievaní do formy „nekvašalo“ a niekedy sa v chlebe objavili veľké otvory a chlieb sa potom po vybratí z formy láme.
Neubližuje chuť je stále nepríjemné.
Už som vyskúšal dúšok vody, ale potom bol chlieb zvnútra stále kašovitý, napriek tomu, čo sa v rúre cítilo ako večnosť.
Predpokladám, že obrázok vyššie pochádza od vás.
Dnes som upiekla aj chlieb a bohužiaľ je
stala sa viac ako, dobre, kašovitá hrudka ako
pekný chlieb ako na tvojom obrázku.
Máte pár tipov, ako to urobiť tak dobre?
Aký tvar používaš Aké je to veľké? Jednoducho vezmeš
vyrovnanú lyžičku sódy bikarbóny alebo na vrch?
ďakujem za Tipps.
BG, Dennis
Zaujímalo by ma, či môžete namiesto ľanového semena použiť niečo iné.
Ďakujem vám za vašu správu.
Blchy by boli skvelou alternatívou k ľanovému semenu.
veľa pozdravov
Váš tím s nízkym obsahom sacharidov
teraz sme vzali dvojnásobné množstvo všetkého a v škatuli s pieskovým koláčom tvoria 1 000 g. Chlieb upečený. Celá rodina bola nadšene zjedená na veľkonočné nedeľné raňajky.
Vlastne som chcel niečo z toho zmraziť ... ale nič iné neostávalo ... tak znovu upečte.
Najlepšia metóda mrazenia: nechajte vychladnúť, nakrájajte na plátky a potom zmrazte v malých balíčkoch po 4 plátkoch. Na rozmrazenie opatrne oddeľte mrazené plátky nožom (je to celkom jednoduché), aby sme mali vždy po ruke dennú dávku.
Vyzerá veľmi chutne, skúsim recept. Koľko kcal má v skutočnosti 1 plátok alebo celkové množstvo?
Na vašu otázku sme odpovedali pomocou nasledujúceho odkazu: https://www.lowcarb-ernaehrung.info/low-carb-im-alltag/
veľa pozdravov
Váš tím s nízkym obsahom sacharidov
Ahoj
Chcel by som upiecť chlieb s nízkym obsahom sacharidov. Čo presne je tento proteínový prášok (možno aj jeho špeciálny názov) a kde sa dá kúpiť? Vďaka!
Ahoj,
Tento proteínový prášok (neutrálny) som našiel až v dm. Všetky ostatné obchody (Rossmann, Kaufland, Viehaus Biosupermarkt) mali iba vkus. Dokonca som sa pozrel do našich fitnes klubov - len s chuťou!
V dm môžete získať proteínový prášok neutrálny za 6,45
pozrite sa na nasledujúci odkaz, odpovedali sme na vašu otázku: https://www.lowcarb-ernaehrung.info/low-carb-im-alltag/
veľa pozdravov
Váš tím s nízkym obsahom sacharidov
Ahoj,
Proteinový prášok som dostala včera na Marktkauf, ale posledný bol bez chuti.
VG
Melanie
Chlieb som dnes upiekla a som nadšená. Ďakujem za ľahký recept. Stále by ma však zaujímalo, koľko kalórií a bielkovín chlieb obsahuje. Môžete mi tam pomôcť?
Ďakujem vám za vašu správu. Sme radi, že vám chlieb chutil!
Z dôvodu veľkého počtu receptov bohužiaľ v tejto chvíli nemôžeme vypočítať jednotlivé výživové hodnoty pre každé jedlo. Chceli by sme sa odvolať na kalkulačky výživových hodnôt bežne používané na internete.
s pozdravom a prajem pekný víkend
Váš tím s nízkym obsahom sacharidov
Vyskúšali sme to dnes prvýkrát, ale stále solené a pridali sme 1 čajovú lyžičku rasce - potom sme ju piekli pri 180 stupňoch 30 minút, po odležaní už len tvaroval bochník a dal ho na papier na pečenie na plech.
Výsledok: PERFEKTNÉ! Milý a nadýchaný a neskutočne blízky „pravému“ chlebu - ďakujem za skvelý recept 🙂 !
Ahoj,
Orechový chlieb sme pridali trochu soli, čerstvo nasekaný rozmarín a tymian (máme ho radi stredomorský) ... úplne vynikajúci ... chutí lepšie ako „pravý“ chlieb, ráno z neho zjeme iba 2 malé krajce.
Chlieb mal iba 500 g. Chlieb - môžete ho zmraziť? chutí ešte dobre? potom by som piekol vopred raz za tyzden. Takže ... ďalšie sú rožky 🙂
Ďakujeme Vám za Vašu odpoveď.
Ďakujem vám za vašu správu.
Chlieb sme vždy vždy dojedli, takže sme sa nikdy nedostali do rozpakov zmraziť ho. Z nášho pohľadu by však proti tomu nemalo byť nič.
Ak si trúfate na zmrazenie, budeme radi, ak nám potom dáte krátku spätnú väzbu.
veľa pozdravov
Váš tím s nízkym obsahom sacharidov
teraz ste nakrájali a zmrazili orechový chlieb, potom ho opäť ohriali na hriankovači ... . chutí tak dobre ako kedykoľvek predtým.
Teraz pečieme vopred, palacinky som tiež po upečení prekrojila na polovicu a medzi plátkami som ich zamrazila papierom na pečenie. Dajú sa jednotlivo vybrať a dajú sa rýchlo zohriať na panvici alebo na ... slanom alebo sladkom polevách.
Podľa mojich informácií môžete chleby s nízkym obsahom sacharidov dobre zmraziť, po rozmrazení ich opekať!
V mnohých receptoch som si všimol, že sa používa proteínový prášok. Najmä na chlieb, rožky, muffiny atď. Tiež si myslím, že je dobré, ak môžete použiť vaječný bielok, pretože ho tak dobre vyšľaháte a cesto je zvyčajne ešte vláčnejšie.
Dá sa bielkovinový prášok nahradiť bielkovinami? Ak áno, v akom pomere (najlepšie ml informácií). Čo s tekutinou, ktorá je v proteíne? Cesto môže dať príliš malú pevnosť?
V tomto recepte používate aj tvaroh, musí byť zavesený? Alebo vám to dáva príležitosť odstrániť z cesta tekutinu?
Ďakujem vám za vašu správu.
Pretože sa pri varení alebo pečení všeobecne držíme receptu, musíme vás informovať, že sa nám zatiaľ nepodarilo zhromaždiť empirické hodnoty týkajúce sa vašej otázky.
Je nám ľúto, že sme vám tu nemohli pomôcť. Možno si len sami požičiate ruku a dáte nám vedieť, aké sú vaše skúsenosti.
veľa pozdravov
Váš tím s nízkym obsahom sacharidov
Ak by ste mohli nahradiť 5 až 6 bielkami, ukázalo by sa to ako korenistá pusinka 😉 Pretože prášok obsahuje v priemere asi 80 gramov bielkovín a vajce 7 gramov, môžete ho teoreticky vždy vymeniť.
Prášok z vaječného bielka (neutrálny) nahradený 50 g ľanovej múky, doba pečenia sa zvýšila na 45 minút pri 200 stupňoch cirkulujúceho vzduchu