Recept s nízkym obsahom sacharidov z bravčového mäsa na rakete pre nízkosacharidovú diétu s nízkym obsahom sacharidov ›

Informácie o nízkosacharidových a nízkosacharidových diétach

Bravčové filé na rukole

prísady pre 1 osobu:

• 150 g bravčovej panenky
• 125 g rukolového šalátu
• 1 polievková lyžica balzamikového octu
• 1 polievková lyžica olivového oleja
• 1 ČL masla
• 1/2 oranžovej
• 1/2 jablka
• 1 lyžička repkového oleja
• Citrónová šťava
• Papriková soľ

príprava:
Raketu umyte, sceďte a zbavte stopiek, preložte na tanier. Otvorte olúpaný pomaranč, odstráňte šupku z ovocných filé a vyberte ich, poukladajte na raketový záhon.
Polovicu jablka olúpte, nakrájajte na malé kúsky, mierne poprášte citrónovou šťavou a rozložte na vrch rakety.
Zmiešajte balzamikový ocot s olivovým olejom, dochuťte soľou, korením a pokvapkajte rukolou.
Bravčovú panenku nakrájanú na cca 3 medailóniky posolíme a okoreníme.
Smažte sploštené medailónky na rozohriatej panvici potiahnutej Pam Cooking Spray alebo repkovým olejom na oboch stranách do zlatohneda, pokiaľ možno čo najmenej.
Vyberte medailóniky z panvice a poukladajte na raketové lôžko.
Nalejte do panvice trochu vody, aby pečená sada začala vrieť. Pridajte maslo v malých vločkách a pripravte omáčku.
Toho nalejeme na tanier.

Tip:
To sa hodí k sójovej ryži od Ciao Carb ako príloha s nízkym obsahom sacharidov

Informácie o výživovej hodnote na jednu porciu :

• Energia: 539 Kcal
• Tuk: 38,2 g
  
• Sacharidy 14,1 g
  
• Bielkoviny: 32,5 g
  

Výpočet sa uskutočňoval s PAM postrekom bez toho, aby sa do úvahy bral akýkoľvek použitý repkový olej

---