Recept s nízkym obsahom tukov a vysokým obsahom bielkovín Zaziki - ideálny pre každú diétu!

Super ľahké a ideálne pre vašu stravu!

Tzatziki, známe z návštevy gréckej reštaurácie, je vynikajúcou prílohou. Kedykoľvek ma priatelia pozvú na grilovačku a mám si niečo priniesť, pýtajú sa na moje tzatziki. Všetkým sa to naozaj páči. Recept som dostal od mojich bývalých gréckych susedov a urobil som ho trochu fitnesovejším a hlavne diétnejším.

Vďaka takmer 240 kalóriám na porciu je to nielen dokonalá príloha na grilovanie v lete, ale aj vynikajúci lahodný dip na jedno jedlo na večierkoch v každom ročnom období. Keďže dnes večer oslavujem Nový rok so svojimi priateľmi, pripravil som si samozrejme svoje tzaziki. naozaj sa na to teším!

Suroviny na 2 porcie

  • 500 g nízkotučného tvarohu
  • 2 lyžice olivového oleja
  • 2 lyžice jablčného octu
  • 1 uhorka
  • 2 strúčiky cesnaku
  • Soľ a korenie podľa chuti
  • Petržlen podľa chuti
  • prípadne tymián podľa chuti

obsahom

Kalórie a makroživiny na jednu porciu

príprava

  1. Uhorku umyjeme a nastrúhame na jemné pásiky. Nastrúhanú uhorku zmiešajte s 2 čajovými lyžičkami soli a vložte na hodinu do chladničky.
  2. Stlačte 2 strúčiky cesnaku. Tip: Ak cesnak predtým blanšírujete, nedostanete nepríjemnú vlajku s cesnakom!
  3. Zmiešajte spolu nízkotučný tvaroh, olivový olej a jablčný ocot.
  4. Zložte cesnak, bylinky a korenie a nechajte zmes tiež lúhovať v chladničke. Nešetrite dávkovaním.
  5. Po hodine môžete zmiešať nastrúhanú uhorku s tzaziki. Tip: Nastrúhanú uhorku pred premiešaním vyžmýkam, aby som vytiahla nežiaducu tekutinu. Týmto spôsobom sa tzaziki nestane tekutým, ale pekným a pevným!
  6. Tzatziki by mali sedieť v chladničke ďalšie tri až štyri hodiny, aby si suroviny mohli úplne rozvinúť svoju chuť.

Zaziki nemusí byť vždy prílohou gyroskopu. Ak sa podáva so zeleninovými tyčinkami, je to perfektné jedlo na prste na každej párty!

Dajte mi vedieť, ako sa vám páči môj variant Zaziki vhodný pre fitnes a či sa vám páčil! Sledujte ma na Facebooku a Instagrame, aby vám neunikol recept alebo zaujímavý príspevok o fitnes a výžive.