Recept s obrázkom na vajcia v slaninovom hniezde

  • obrázkom

    Článok ako informačný kanál RSS

    Vyhľadávanie receptov

    Kategórie

    • Všetky
    • Každodenná kuchyňa
    • Do výklenku
    • predjedlá
    • Z čudných kuchýň
    • BBQ a gril
    • Prílohy
    • Rožky
    • Parný hrniec/parník
    • Z farmy na stôl
    • Prstové jedlo
    • Ryby a morské plody
    • mäso
    • Jedlo pre priateľov
    • Potravinové akcie
    • Blázon pre vychytávky
    • Blázon pre fotografie
    • Jar
    • Raňajky a neskoré raňajky
    • Nálezy
    • Hydina
    • Nápoje
    • Dobré a lacné
    • jeseň
    • V angličtine
    • Syr
    • klasický
    • Školy varenia
    • Tortové koláčiky
      • Bezlepkový
      • Kváskové cesto
    • Technológia kuchyne
    • Dedinský život
    • Slovník
    • dezert
    • Nové jedlo
    • Novinky
    • Severonemecká
    • Veľkú noc
    • Párty jedlo
    • cestoviny
    • Reštaurácie
    • Recenzie
    • Šaláty
    • Omáčky
    • Domáce
    • Leto
    • Polievky
    • Sladké
    • tipy a triky
    • Zomrieť pre
    • Vegetariánske
      • Vegetárian
    • Vianočné recepty
    • Divoké byliny
    • zimné

  • Blogy o varení a ďalšie

    • Tipy na kuchársku knihu
      • Talianske leto
      • Varte lepšie s Jamie Oliverom
      • Schuhbeckova bavorská kuchyňa
      • Veľký Lafer
      • Jamieho škola varenia. Variť môže každý
    • Moje stránky
      • Kuchynská záhrada
      • Vyhľadávanie receptov
      • Paradajkový blog
      • Claudia Schmidt
    • Blogy o varení
      • Nutriculinary
      • Esencia na varenie
      • Chlieb: Plцtzblog
      • Barbory ​​ihrisko
      • Z môjho hrnca
      • Iba jedlo
      • Kuchynská latinka
      • Chili a Ciabatta
      • Varenie žaby
      • Ako Boh v Nemecku
      • Raz premiešajte, prosím
      • Hrádza hrádze
      • Potravinový čudák
      • Gurmán
      • Môžete to jesť
      • Schnuppschnьss

    • Vajcia v slaninovom hniezde

    Vajcia v hniezde - pekný nápad nielen na Veľkú noc. Malý trik je, že vajcia veľmi nevaríte.

    Pre tento projekt sú ideálne jednotlivé košíčky na muffiny vyrobené zo silikónu alebo tácky na muffiny. Veľká silikónová forma na muffiny s niekoľkými priehlbinami funguje, iba ak je forma položená na plechu na pečenie a tam je naplnená. Inak pôjde o klzkú záležitosť pre prípad pochybností.

    Postup je rýchlo vysvetlený: Vyložíte formu s dvoma plátkami slaniny. Prípadne trochu zdvihnite disk a dobre ním vyložte spodok, aby sa príliš veľa bielkovín nelepilo na formu. Vajíčko je možné z hniezda ľahko vybrať iba vtedy, keď je čo najmenej v kontakte s plesňou.

    Rozšľahané vajce sa vloží do slaninového hniezda a pečie sa v strede rúry na 175 ° C asi 10 - 12 minút. Nezabudnite na trochu Fleur de Sel a korenie. Posypala som to až po upečení. Ak chcete, posypte pred podávaním trochu pažítky alebo žeruchy.

    Bolo by tiež mysliteľné rozšľahať vajíčko a vmiešať asi pol čajovej lyžičky creme fraоche. To by bolo takmer praženicu. Alebo možno trochu parmezánu? Alebo možno údený losos namiesto slaniny? S týmito vajíčkami môžete určite trochu experimentovať.

    Knihy na tému vajcia
    Omelety a palacinky
    Vajcia od Michela Rouxa - kombinuje všetky klasické recepty na vajcia s dobrými tipmi od hviezdneho kuchára. Moja obľúbená kniha o vajciach.
    Vajcia (obzvlášť pekné fotografie!)