Recept treska varená vo fólii
Treska varená vo fólii - Treska varená vo fólii
| 150 gr | Treska čerstvo nakrájaná |
| 2 lyžičky | soľ |
| 2 lyžičky | korenie |
| 1 port | Jarná cibuľka čerstvá |
| 1 polievková lyžica | bazalka |
| 1 polievková lyžica | Čerstvý petržlenový list |
| 1 polievková lyžica | Kapary |
| 50 gr | Paradajková červená |
| 1 polievková lyžica | olivový olej |
| 40 gr | rukola |
| 50 gr | Čerstvé huby |
| 1 lyžička | olivový olej |
| 1 polievková lyžica | ocot |
| 2 lyžice | Instantný vývar |
| 1 lyžička | Horčica s prísadami |
príprava
1: Rúru predhrejeme na 200 stupňov. Filet z tresky osolíme, okoreníme a dáme na kúsok alobalu. Navrch dáme polovicu jarnej cibule (na tenké krúžky), bazalku a petržlenovú vňať (obe nakrájané), kapary a 50 g cherry paradajok (na polovicu). Pokvapkáme 1 lyžicou olivového oleja a zalepíme alobalom.
2: Balíček povaríme v rúre asi 20 minút.
3: Na šalát zmiešame rukolu s hubami (na tenké plátky).
4: Na vinaigrette zmiešajte 1 lyžicu olivového oleja, 1 lyžičku bieleho balzamikového octu, 2 lyžice vývaru a 1 štipku alebo 1/2 lyžičky zrnitej horčice. Soľ, korenie, vmiešame do šalátu.