Recepty a príbehy o paprike o moci, chamtivosti a chtíči v obchode s korením EDORA
Pripravené na odoslanie okamžite, dodacia lehota približne 3 - 7 dní v rámci Nemecka, dodacia lehota pre ďalšie krajiny pozri prepravné informácie
- Článok č .: h0114
- Info: Knihy nemôžu byť zľavnené
Konrad Pernstich, Nathalie Pernstich-Amend
korenie
Recepty a príbehy o moci, chamtivosti a chtíči
Vrátane podrobného popisu všetkých pravých a „falošných“ druhov korenia.
Vôňa a chuť korenia po tisícročia inšpirovala ľudí na celom svete. Podľa histórie hľadanie korenia vyvolalo vojny a viedlo k objaveniu nových pobreží. Kvôli nemu sa po prvý raz obišla Afrika a vyplával celý svet. Mnoho receptov z celého sveta, ktoré sú zhrnuté v tejto knihe, ukazuje, aké všestranné môže byť korenie.
Kniha tiež hovorí o neobvyklej a historickej minulosti korenia, ktoré sa dnes používa na celom svete: nádejných dobrodruhov, ctižiadostivých obchodných monopolov, kulinárskych tradícií a symbolov spoločenského postavenia.
Vďaka anekdotám a rozmanitým receptom je poctou tomuto komplexnému a vzrušujúcemu spoločníkovi nášho každodenného kuchynského života. Autori neignorujú „nesprávneho“ menovca korenia v našej poličke na korenie, poskytujú prehľad o rozmanitosti odrôd, krajinách ich pôvodu a výrobných metódach a hovoria o množstve nápadov na kulinárske a iné využitie tohto korenia, kedysi a dnes.
272 strán
Formát 15 x 24
bielizeň
ISBN: 978385476-375-8
uverejnené v októbri 2011