Recepty - Biohof Hemetsberger Attergau

Charakteristika:

recepty

Obtiažnosť:

Zloženie:

Príprava:

Pre Slivkový koláč Predhrejte potrubie na 170 ° horúceho vzduchu. Maslo a trstinový cukor vyšľahajte do nadýchaného stavu. Potom pridáme trochu škorice a štipku soli. Po jednom vmiešajte vajcia. Znovu šľaháme do peny.

Medzitým si zmiešame celú pšeničnú múku a pohánkovú múku. Zubný prášok do pečiva vmiešame do múky. Múkovú zmes preložíme do maslovej zmesi.

Nalejeme do mastnej a múkou vysypanej tortovej formy a uhladíme. Slivky vykôstkujte a rozdeľte na polovicu. Na tortové cesto poukladáme slivky.

Slivkový koláč natlačíme do predhriatej rúry a pečieme asi 45 minút.

prísady

príprava

Pracovny cas: cca 30 min. Doba odpočinku: cca 1 hodina/Obtiažnosť: normálne/Kalórie p. P.: žiadna informácia

Pohánku a červenú a hnedú šošovicu nahrubo pomelieme. Zmiešajte jedlo s instantným vývarom a zalejte ho 600 ml horúcej vody. Necháme asi pol hodiny nakysnúť.

Potom vmiešajte nakrájanú papriku a zeleninovú cibuľu s vajcami a ovsenými vločkami, dochuťte korením a chilli podľa chuti.

Opäť necháme asi 30 minút lúhovať.

Rozpálime panvicu s olejom, časť zmesi odrežeme lyžicou, vložíme do panvice a natlačíme na plocho. Hnedo opečieme z oboch strán asi 5 až 10 minút.

Placičky môžete jesť kedykoľvek studené alebo teplé a je možné ich kombinovať s ostatnou zeleninou. Na spodok môžete tiež umiestniť stohovaný syr.

Bylinkový tvaroh a šalát s ním chutia osviežujúco.

CHLIEB Z BUCKWHAT s ovčím syrom

1 malá cibuľa, 1 malá mrkva, 1/2 malej cukety, olej, 200 g pohánky,

400 ml vody, 1 strúčik cesnaku, 150 g syra feta, 1 vajce, 2 až 3 lyžice strúhanky (ľanová múka), 3 až 4 lyžice múky (pohánková múka), majoránka, soľ, korenie, sezamové semiačka;

Nakrájajte cibuľu a zeleninu a poduste ich na oleji. Pridáme pohánku a za stáleho miešania restujeme. Zalejeme vodou, okoreníme, pridáme cesnak a privedieme k varu. Varíme na nízkej úrovni 20 minút a odložíme na ďalších 20 až 30 minút, aby nasiakli. Ovčí syr roztlačte vidličkou a vmiešajte do vychladnutej pohánkovej zmesi s vajíčkom, strúhankou (ľanovou múkou) a múkou. Vytvarujte karbonátky, otočte sezamové semiačka, dobre ich stlačte a opečte na oleji.

Charakteristika: vegetariánska

Obtiažnosť: Hobby kuchár