Recepty Jelly Mama - s obrázkami a kalóriami

Tento recept na želé plody je domáce želé, v ktorom sa agarový agar používa na gélovanie ovocnej hmoty.
Agar Agar je bylinná želírujúca látka vyrobená z morských rias.
Základné pravidlo pre manipuláciu s agarovým agarom je, že by sa mal vždy variť spolu s tekutinou asi 2 minúty.
Potom ho možno podľa receptu pridať do jedál ako konvenčná želatína. Chuť je rovnako neutrálna ako pri známej želatíne, len tuhne rýchlejšie ako v prípade použitia listovej želatíny alebo želatínového prášku a je čisto rastlinného pôvodu.
Agar Agar je k dispozícii v každom dobre zásobenom supermarkete s pečivom alebo v obchodoch so zdravou výživou.

Suroviny: na 50 - 60 kusov

Príprava:

Na prípravu ovocný džús, alebo si odmerajte šťavu, ktorú ste si vytlačili, do odmerky a preložte ju do hrnca.
cukor a Agar Agar vmiešajte do tekutiny a raz premiešajte
Varte.

S 50 kusmi želé ovocia má 1 kus približne 17 kcal a 0 g tuku

---