Recepty na báze rias, ktoré nás chránia pred infekciami dýchacích ciest

Prehliadač nepodporuje video vo formáte HTML5.

chránia

Dostávame argumenty od chemika, nie od kuchárky, v nádeji, že sa vzdáme tradičného jahodového krému pre ten istý krém, ale s perlami z malinového džúsu. Jablká alebo čučoriedky, ochutené prírodným jedľovým želé.

Agar -agar je prírodný extrakt z červených rias. Nachádza sa v obchodoch so zdravou výživou. Hovoríme o rastlinnej želatíne, ktorú nájdeme integrovanú v liekoch na chudnutie, ale aj v preháňadlách.

Dnes vyrábame dve odrody púšte, stopercentne diétne. kvôli vláknam. Užitočné tiež v sezóne respiračných infekcií: perly v malinovom sirupe a želé z púčikov jedle sú príkladmi molekulárnej gastronómie, obe mimoriadne silné protizápalové látky.

Dva gramy agarového agarového prášku rozpustené v 100 ml vody. Dáme na oheň a povaríme 2 - 3 minúty. Potom ochlaďte a integrujte akýkoľvek prírodný ovocný sirup. Takto sa objaví 100% prírodné želé. Medzi vláknami rias sa v skutočnosti rodí 3D štruktúra.

Alginát sodný je k dispozícii aj v lekárni. Ďalší prírodný extrakt, tentokrát z hnedých rias. S jeho pomocou sa učíme priamej sférizácii. V preklade: z akejkoľvek tekutiny, okrem mlieka, môžeme vyrobiť guľôčky. Jeden a pol gramu alginátu sodného na sto mililitrov vody. Zmiešajte s mixérom a zapaľte. Teplota musí dosiahnuť 60 stupňov. Potom pridajte akýkoľvek prírodný sladký sirup. Z jedle, maliny, čučoriedky, citrónu. Samostatne vložte do inej misky päť gramov chloridu vápenatého - tablety z lekárne - na 100 ml vody. Púštne varianty v molekulárnej gastronómii obsahujú 80% vlákniny a sú to sanogénne potraviny. Neagresívny pre ľudské telo, napriek intenzívnej sladkej chuti.