Recepty na cukrovku - Pečené morské bôby (alebo Dorada) so zelenými fazuľkami - farma Vichi

recepty

Ingrediencie na 4 porcie:

  • 4 ryby
  • 2-3 cibule
  • niekoľko vetiev tymiánu
  • 3-4 paradajky (alebo viac, ak sú to cherry paradajky)
  • pár bobkových listov
  • 1 citrón
  • 1 kg mrazenej zelenej fazule (pre elegantnejšiu poznámku môžete použiť špargľu)
  • 1 polievková lyžica soli
  • korenie podľa chuti
  • 3 lyžice olivového oleja


Spôsob prípravy:

Ryby očistite, umyte a osušte.
Rúru zapneme na 200 ° C. Paradajky a cibuľu umyjeme a nakrájame na tenké plátky. Posypte panvicu olejom a poukladajte paradajky a cibuľu. Osolíme a pridáme trochu korenia.
Ryby posypeme soľou a korením a vnútro každej naplníme vetvičkami tymiánu, bobkovými listami a plátkami citróna.
Podnos na ryby vložte do predhriatej rúry na 200 ° C asi na 30 minút.
Počas tejto doby je veľká nelepivá panvica zapálená. Vložte lyžicu olivového oleja, nalejte mrazené fazule a panvicu zakryte. Dusíme 10-15 minút. Fazuľa nemusí byť veľmi mäkká. Môžete pridať alebo nie cesnak, podľa vašich preferencií.

Výživa/dávka: 334 kalórií - 22 g sacharidov - 30 g bielkovín - 14 g tuku

Camelia Ștefănescu - MD, ND, MSN
Výživový poradca rumunských ženských a mužských olympijských tímov pre veslovanie - www.stop-dieta.ro
Špecialista ESWT - www.shockwave-romania.ro
Globálna diagnóza - www.medtec.at

Zdroj: Lekáreň Alphega - partner Vichi Farm