Recepty na filé od šéfkuchára Aljašky Pollocka
Pečené filé z aljašskej pollock s paradajkami a mozzarellou
ľahký, chutný recept, ktorý je možné pripraviť aj s inými druhmi rybieho filé
Aljaška - korenené filé z pollacku
Filety ošetrujte podľa princípu 3-S (čisté, kyslé, soľ). Potom jeden za druhým dochuťte korením, cesnakovou soľou, tymianom a rozmarínom, vložte do alobalu a pred balením pridajte citrónový klin. Pri 200 ° C (cirkulujúci vzduch) približne 3
Princeznovské zemiaky a krokety so špenátovým šalátom a aljašským filé z pollocku
zdravé jedlo na Veľký piatok s topinamburom
Aljašský filet z pollack na lôžku zo špenátových listov a paradajok
Cibuľu a cesnak olúpte, nakrájajte na kocky a orestujte. Pridajte špenátové listy. Pečieme na strednom ohni a podľa potreby dochutíme soľou, korením a muškátovým orieškom. Vložte rybie filé na špenát a zaparte ich (dajte pokrievku)
Aljašský pollock so zeleninou v omáčke zo smotanového syra
Vysoký obsah bielkovín, nízky obsah sacharidov, zdravé, ľahké
Aljašský filet so zeleninou
Rybu dochuťte soľou a citrónovým korením z oboch strán. Smažte na rozpálenej panvici asi 2 minúty z každej strany. Maslo dáme do pekáča, tiež vyprážané rybie filé. Potom vytlačte citrón a pokvapkajte ním ryby. AU
Pollack filé v maslovo-citrónovej omáčke s paradajkami a cibuľou
Najskôr predhrejte rúru na 200 °. Zemiaky ošúpeme a uvaríme v osolenej vode. Na pracovnú dosku položte 2 veľké kúsky alobalu. Rybie filé z oboch strán ochutíme korením a soľou a pokvapkáme citrónovou šťavou, potom každú
Horčičná krupica z Aljašky, celozrnná čierna ryža, glazovaná fialová mrkva a feniklová zelenina
Zmrazený aljašský pollock rozmrazte a osušte, dochuťte soľou a korením. Prípadne to pokvapkáme trochou citrónu. Na troche oleja na panvici krátko potte. Potom pripravte zmes všetkých ingrediencií na kôrku a