Recepty na jedlo z cukrového hrášku

Pozdravte tento super ľahký cukrový hrášok s citrónovou oblohou. Tento recept na cukrový hrášok je moja obľúbená príloha, keď nemám veľa času na prípravu zdravej prílohy. Pripravuje sa za 10 minút a dá sa spárovať s toľkými vašimi obľúbenými jedlami.

Máte ťažkosti s prípravou večere? Pre mnohých je pomerne ľahké myslieť na hlavný chod a udržiavať ho čistý a zdravý. Ľuďom však z nejakého dôvodu dôjdu nápady na prílohy, a tak sa držia klasických možností, ktoré nie sú vždy zdravé. Viete ... hranolky, zemiaková kaša, biela ryža, cestoviny, všetci obvyklí podozriví.

Zdá sa vám to známe?

Aj keď tieto jedlá môžu byť chutné, nie vždy sú veľmi zdravé alebo výživné. A hoci si ich stále rád vychutnávam, pravidelne dávam prednosť zdravším a výživnejším prílohám, ako je tento recept na praženicu.

Ak ste ako ja, radi jete čerstvý, surový cukrový hrášok priamo z tašky. Vinný. Ako Obvinený. Ak je to tak, som si istý, že vám táto príloha veľmi zachutí. Je to ďalšia najlepšia vec.

Tento malý hrášok je taký vynikajúci. A tento recept na cukrový hrášok je jednoduchý, chutný a super ľahký.

Citrónová kôra dodáva sladkému, chrumkavému chrumkavému hrášku dokonalú, silnú a napriek tomu jemnú chuť.

Niekedy, keď ho mám po ruke, rád na koniec pridám niekoľko čerstvých tymianových listov, aby som mal cukrový hrášok trochu navyše.

Celkovo je tento recept na crackpea skvelá príloha a od začiatku do konca trvá menej ako 10 minút. Víťaz!

SLADKÁ HRASKA VS SNEHOVÁ HRUŠKA
Dobre - zaujímalo by vás, čo je cukrový hrášok a hrachový cukor a v čom sa líšia? Cukrový hrášok a sneh patrí do rodiny strukovín. Okrem toho sú obe popínavé rastliny a súvisia so záhradným hráškom. Sú podobné, ale nie rovnaké.

Najvýraznejšie rozdiely sú v ich vzhľade a chuti, ale odporúčané štýly varenia pre cukrový hrášok a snehový hrášok sa tiež líšia od štýlu varenia pre záhradný hrášok.

Poďme sa na to pozrieť bližšie.

Hrachový hrach alebo cukrový hrášok sú v podstate krížencom záhradného a cukrového hrášku. Celý struk je jedlý a má sviežu a sladkú chuť.

Čo robiť so sladkým hráškom:

Jedzte ich surové ako občerstvenie
Použite ich na jednoduché prílohy, ako je tento sladký hrášok s citrónom.
Nakrájajte ich priečne na plátky a hodte ich do šalátu, aby boli ešte chrumkavejšie.
Snehový hrášok, tiež známy ako čínske hrachové struky, je plochý a vo vnútri má veľmi malý hrášok. Majú jemnú chuť a podobne ako cukrový hrášok sa dá zjesť aj celý struk.

Čo robíte s cukrovým hráškom?

Môžu sa jesť surové ako občerstvenie.
Použite ich na panvici.

Najvýraznejšie rozdiely sú v ich vzhľade a chuti, ale odporúčané štýly varenia pre cukrový hrášok a snehový hrášok sa tiež líšia od štýlu varenia pre záhradný hrášok.

Poďme sa na to pozrieť bližšie.

Hrachový hrach alebo cukrový hrášok sú v podstate krížencom záhradného a cukrového hrášku. Celý struk je jedlý a má sviežu a sladkú chuť.

Čo robiť so sladkým hráškom:

Čo robíte s cukrovým hráškom?

Môžu sa jesť surové ako občerstvenie.
Použite ich na panvici.

VÝHODY SLADKEJ HRASY
Dobre, sladký hrášok je vynikajúci, ale aké zdravotné výhody má sladký hrášok? Teda ... cukrový hrášok je zdravý?

Ďakujem za otázku. Vieš, že ťa milujem!

Sladký hrášok je zdravý, to áno. A majú tiež veľa zdravotných výhod.

Chceš sa o tom porozprávať? Áno? Ok. Mwah.

obsahujú veľa vlákniny, čo znamená, že pomáhajú vášmu tráviacemu systému pracovať správne a regulujú hladinu cukru v krvi.
Sú nízkokalorické. Jedna šálka cukrového hrášku obsahuje iba 60 kalórií.
Sú bez tuku a obsahujú kyselinu listovú. Kyselina listová pomáha znižovať hladinu aminokyselín vo vašom tele.
Sú bohaté na vitamín C. Vitamín C posilňuje náš imunitný systém a predchádza prechladnutiu a chrípke.
Obsahujú karotenoidy. Karotenoidy podporujú zdravie očí.
Obsahujú vápnik. Vápnik je prospešný pre zdravie kostí.
Obsahujú železo, ktoré môže pomôcť v boji proti anémii.
Výživa hrachu na jednu porciu (veľkosť dávky - 1 šálka)

Kalórie - 60
Tuk - 0
Cholesterol - 0
Draslík - 0
Sacharidy - 10,5 g
Vláknina - 3g
Cukor - 4,5g
Vitamín A - 8% odporúčanej dennej dávky
Vitamín C - 18% odporúčanej dennej dávky
Vápnik - 6% odporúčanej dennej dávky
Železo - 13% odporúčanej dennej dávky
Ako vidíte, cukrový hrášok je pre vás nepochybne dobrý.

STRIHNITE SI SVOJU HRASNU
Rád si kupujem hrach, ktorý je už uvoľnený, pretože ho oveľa ľahšie pripravujú. A ... pretože na také veci môžem byť trochu lenivý. Aspoň som úprimný, že?

Ak sa však chcete naučiť nakrájať sladký hrášok, môžem vás naučiť. Ak nebudem lenivý, urobím to sám.Tak sa neboj, viem, ako na to.

Ako nakrájať sladký hrášok:

Začnite s cukrovým hráškom v jednej ruke a krájacím nožom v druhej ruke.
Uistite sa, že vnútorná krivka podložky smeruje k vám.
Ak odrežete hrot cukrového hrášku, uvidíte pozdĺž šnúry bežať tvrdú šnúrku.
Vytiahnite tento povrázok.
Takže je to dobré. Druhý reťazec nie je potrebné odstraňovať, ale môžete, ak chcete.

Vidíš to? Nie je to ťažké a viem, že to nie je ťažké, ale chce to čas a niekedy naozaj toľko času nemám.

AKO VARIŤ SNAP HRAS
Ak nie ste typom človeka, ktorý má rád hrášok zo surového cukru, potrebujete dve veci:

Naučte sa, ako variť struky
Recepty na sladký hrášok
Tento recept na vyprážaný cukrový hrášok je moje najlepšie odporúčanie, ale naučiť sa, ako variť struky, vám ponúka veľa vynikajúcich možností.

Sladký hrášok je najlepší, ak je krátko povarený. Ak ich uvaríte príliš dlho, skončíte s vlhkým a trpkým hrachovým hrachom. Uh! Toto nechcete, takže dávajte pozor, aby ste ich nevarili príliš dlho.

Dokonale uvarený krehký hrášok je zelený a zachováva si mierny stupeň chrumkavosti. V zásade by mali - cvaknúť - keď sa do nich zahryznete.

Tu je niekoľko možností varenia:

Nechajte ich restovať s olivovým olejom 2 alebo 3 minúty. Dochutíme ich soľou, korením a pochutnáme si. Alebo ak chcete viac chutí, použite môj recept na cukrový hrášok.
Grilujte ich 2 alebo 3 minúty z každej strany. Dochutíme ich soľou, korením a podávame ako prílohu.
Smažte ich v rúre 8 až 10 minút. Podľa chuti môžete pridať citrónovú kôru alebo parmezán.

Ak chcete citrón správne dochutiť, postupujte takto:

Citrón dôkladne umyte.
Citrón osušte papierovou utierkou.
Dajte pozor, aby ste žltú časť odstránili iba pri lúpaní citrónov. Biela časť je horká a mali by ste sa vyhnúť jej treniu.
Tip: Aby ste zabránili prilepeniu citrónovej kôry na kôru alebo na strúhadle, pred nastrúhaním zabalte nástroj do igelitu. Keď ste hotoví, odlepte igelit zo strúhadla a pretrepte, aby sa citrónová kôra preniesla na tanier.
Ak chcete na lúpanie citrónov použiť škrabku na zeleninu alebo krájací nôž ...

Opatrne odlúpnite tenké plátky citrónovej kože. Uistite sa, že ste odlepili iba žltú vrstvu.
Nakrájajte nadrobno.

Zloženie:

1 lyžica olivového oleja
1 libra čerstvého sladkého hrášku
1 lyžička citrónovej kôry, čerstvo nastrúhaná
1/2 lyžičky morskej soli
1/4 lyžičky mletého čierneho korenia

Inštrukcie:

Na strednej až vysokej teplote rozohrejte olej na panvici.

Pridajte cukrový hrášok a vložte na kožušinu. Hrášok za častého miešania povaríme 2 minúty.

Pridajte citrónovú kôru, soľ a korenie (a ak chcete tymián) a povarte ich ďalších 3-5 minút, kým hrach nezačne nafúknuť a nebude chrumkavý, ale jemný.
Podávame ihneď.