Recepty na kuchárov s nízkym obsahom kalórií z pečených paradajok
Švajčiarska mangold a paradajková panvica so smaženými trojčatami (zemiaky)
vynikajúce, nízkokalorické, rýchle na prípravu, vegetariánske
Vyprážané paradajky
Chutné paradajky s cesnakom a cibuľou
Špagety so špenátovou smotanovo-syrovou omáčkou a praženými paradajkami
Varte špagety v kastróle s dostatočným množstvom vody, až kým nevytvoria al dente. Medzitým si na kocky nakrájajte cibuľu a na veľkej panvici ju osmažte na troche olivového oleja. Pridajte rozmrazený špenát a počkajte, kým sa úplne nerozmrazí. Potom
Vyprážaný jahňací šalát s paradajkami a tofu
Jahňací šalát umyjeme a necháme odkvapkať. Paradajky umyte, odstráňte stopku a nakrájajte na malé kúsky. Tofu tiež nakrájajte na kocky a dochuťte soľou a korením. Na panvici rozohrejeme trochu oleja (najlepšie ten, ktorý má vysoký okraj). Zuer
Zelená fazuľa-paradajka-zemiaky
Vynikajúci k krátko pečenému jahňaciemu alebo hovädziemu mäsu alebo ako hlavné jedlo k bagete
Vyprážaná hliva s ragú zo stredomorských paradajok a cukety
vegánske, niekedy veľmi chutné!
Jahňací šalát so smaženou špargľou
Špargľu umyjeme a olúpeme a nakrájame na kúsky dlhé asi 5 cm. Na panvicu dáme olej (na vyprážanie) a zohrejeme. Špargľu opekáme asi 10 minút (možno trochu viac) do zlatista. (Varovanie: spočiatku trvá dlho, než sa začne opaľovať, potom
Cestoviny so smaženou cibuľkou
Cibuľu dobre osmažte na oleji, trvá to asi 20 minút. Cibuľa musí byť skutočne mäkká a hnedá. Na záver iba osolíme a okoreníme! Pridajte kúsky paradajok a zohrejte ich, podľa chuti ešte raz okoreňte. Medzitým byť
Vyprážaná kyslá kapusta
Rozohrejeme obalenú panvicu bez tuku a pridáme kyslú kapustu. Keď sa začne dusiť, odmasťujte ho sójovou omáčkou a paradajkovým pretlakom. Nechajte tekutinu zovrieť. Znížime teplotu a pridáme parmezán a korenie ahoj
Vyprážaný candát na semiačkach a teplej paradajkovej vinaigrette
Olúpte zemiaky, ošúpte ich a uvarte ich pri blanšírovaní, olúpaní, jadrovníku a nakrájaní na malé kocky - paradajkový concassée. Cibuľu nakrájajte na porcie, jemne zlepte kožu, osolte a opláchnite citrónom. Pripravte si múku
Ovocný šalát s pečeným kuracím mäsom, mandarínkami a orechmi
Radicchio, jahňací šalát, frisée a paradajky umyte. Suroviny, okrem paradajok, nakrájame na kúsky veľké ako palec. Na panvici rozohrejeme trochu oleja, kým nezačne mierne praskať. Filet z kuracích pŕs nakrájajte na malé prúžky. Orechová drť
Vyprážané krevety na paprike - omeleta
Nakrájajte cibuľu, mrkvu a papriku na malé kocky. Nakrájajte paradajky na plátky. Vajce rozšľaháme so soľou. Raspový syr. 6 strúčikov cesnaku nakrájajte na plátky, zvyšok utlačte. Olej nechajte na panvici veľmi rozpáliť a krevety orestujte