Recepty na pečeňovú steatózu (tukovú pečeň) - Paprika plnená morčacím a zeleninou - Vichi

steatózu

Steatóza pečene alebo stukovatenie pečene dlho to zostáva nepovšimnuté. Ak poznáte svojich denných konzumentov, viac ako 2 poháre denne alebo víkendových konzumentov vo veľkom množstve, je veľmi možné, že budete čeliť takýmto problémom. Laboratórne testy, ktoré nám poskytujú informácie o aktivite pečene, sú zahrnuté v obvyklých testoch a sú reprezentované transaminázami, cholesterolovými frakciami, lipidmi, triglyceridmi, bilirubínom ... Eliminácia hlavnej príčiny (alkohol), cvičenie a zdravé stravovanie zmierňujú tukové pečeňové príznaky a normalizuje krvné testy.

Nie je žiadny dôvod, prečo by ľudia s rôznymi chronickými chorobami mali jesť nudné menu bez chuti, len preto, že držia diétu ... nesmieme zabúdať, že ak neexistuje minimálny pôžitok z jedla, sú tu aj diéty, nech už sú akékoľvek. skôr či neskôr porušia. Bohužiaľ, z dlhodobého hľadiska zmeny v správaní k jedlu neurobili nič iné, iba umožnili „inštaláciu“ toho, čo nazývame tučná pečeň, srdcovo-cievne ochorenia, choroby obličiek atď.

Pozývam vás vyskúšať niektoré recepty, ktoré môže s rovnakým potešením jesť aj zvyšok rodiny. Absolútne vynikajúce hovorím ... Tiez cakam na tvoj nazor.

Recepty na pečeňovú steatózu (stukovatenie pečene)

prísady:

  • 4 - 5 červenej papriky (alebo akejkoľvek farby)
  • 500 g mletého moriaka
  • 2 lyžice olivového oleja
  • 1 nakrájanú cibuľu
  • 1 nakrájaná cuketa (bez kôstok)
  • 1/2 nakrájanej zelenej papriky, 1/2 nakrájanej žltej papriky
  • 1 lyžica paradajkovej pasty
  • ½ konzervovaných nakrájaných a scedených paradajok (možno použiť aj čerstvé)
  • 1 čajová lyžička oregana
  • 1 zväzok petržlenovej vňate
  • 1 lyžička cesnakového prášku
  • soľ a korenie podľa chuti

Spôsob prípravy:

Vložte papriky do teflónovej panvice, aby ste ich trochu uvarili, aby ste ich mohli čo najviac olúpať.
Papriky nakrájajte na vrchnáky a zbavte ich semienok. Scedíme a odstavíme. Po naplnení papriky si nechajte viečka naspäť.
Rúru predhrejte na 180 stupňov C.
Na panvici na strednom ohni morčacie mäso trochu orestujte (kým trochu nezafarbí). Odloz to.
Na tej istej panvici rozohrejeme olivový olej a potom pridáme cibuľu, cuketu, zelené a žlté korenie, korenie a uvaríme ich do mäkka.
Pridajte morčacie mäso na panvicu a vložte zvyšok surovín - petržlenovú vňať, oregano, paradajky, cesnak, soľ.
Touto zmesou naplňte papriky a dajte viečka, ktoré ste nakrájali.
Papriky vložte do hrnca vhodného pre ich veľkosť, aby sa navzájom podporovali. Pridajte šálku vody zmiešanú s paradajkovou pastou, soľou, korením.
Vložte panvicu do rúry na 30-40 minút a jedlo je hotové.

Môžu sa konzumovať ako také, ako hlavné jedlo alebo s 1 polievkovou lyžicou jogurtu, ktorá je navrch položená.

Camelia Ștefănescu - MD, ND, MSN
Výživový poradca rumunských ženských a mužských olympijských tímov pre veslovanie - www.stop-dieta.ro
Špecialista ESWT - www.shockwave-romania.ro
Globálna diagnóza - www.medtec.at

Zdroj: Lekáreň Alphega - partner Vichi Farm