Recepty na pôst počas a po liečbe Mayr!

V rámci liečby Mayr si môžete vybrať medzi rôznymi typmi stravovania. Pri liečbe pod dohľadom sa po vyšetrení spolu s lekárom rozhodne o najlepšom druhu pôstu. Existujú rôzne úrovne stravovania: od prísneho liečebného pôstu cez kúru na mlieko a chlieb až po miernu drenážnu diétu. Druhá z nich je ľahké jedlo, ktorého recepty sú dobré pre každodenný život aj po liečbe a majú pozitívny vplyv na organizmus.

TÉMY NA TEJTO STRÁNKE:

Pochopenie miernej drenážnej diéty

Mierna drenážna diéta (MAD), ktorú Dr. med. Erich Rauch preventívne pôsobí proti chorobám, podporuje hojenie rôznych chorôb a zlepšuje celkové zdravie. V rámci liečby Mayr je so svojimi tromi fázami čoraz populárnejšou formou stravovania. Je tiež ideálnou prechodnou stravou po dojení a slúži tiež na prechod na dlhodobejšiu a zdravšiu stravu.

Môžete tiež nájsť ďalšie informácie a základné informácie o diéte s miernym odvodňovaním tu: Pôst s diétou s miernym odvodňovaním

Diéta jemnej drenážnej diéty počas liečby Mayrom

Jedlá miernej drenážnej diéty pozostávajú predovšetkým z alkalických, nízkotučných a ľahko stráviteľných jedál. Existujú tri úrovne liečby Mayr:

Krok 1: VYROBENÉ so základnou polievkou a hlavným jedlom
obsahuje najľahšie stráviteľné jedlo
Raňajky: mlieko (sladová káva), roláda, tvaroh, tvaroh alebo
Bylinkový čaj, roláda, tvaroh alebo špalda, ryžová alebo ovsená kaša

Úroveň 2: VYROBENÉ so základnou polievkou, hlavným jedlom a dezertom
je stredná strava
Raňajky: ako na úrovni 1 + prípadne olej a tvarohová nátierka, mäkké vajce, hovädzie alebo morčacie šunky

Úroveň 3: MAD s predkrmom, bazovou polievkou, hlavným jedlom a dezertom obsahuje menej ľahko stráviteľné jedlo
Raňajky: ako úrovne 1 a 2 + olejovo-bielkovinové nátierky, zmesi linomel

Odporúčané jedlá: Mlieko a mliečne výrobky (alternatívne kozie a ovčie mlieko), tvaroh (tvaroh), smotana, ľahko stráviteľné syry (napr. Krémový syr), zeleninové polievky, jemná dusená zelenina, zemiaky a varené zemiaky, jemné mäsové a rybie jedlá, ľahko stráviteľné obilniny, zatuchnuté pečivo, Kukuričná krupica, proso, ovsené vločky, ryža, za studena lisované rastlinné oleje s vysoko nenasýtenými mastnými kyselinami, med, morská soľ, minerálna voda, sladová káva, bylinkový čaj.

Recepty počas a po liečbe Mayr

Existuje nespočetné množstvo chutných jedál, ktoré - v závislosti od stravy - možno konzumovať aj ako súčasť Mayrovej kúry; po kúre samozrejme tiež chutia dobre. Ďalej uvádzame malý výber receptov, vďaka ktorým sa budete chcieť zdravo stravovať:

Jednoduché špaldové chlebové placky: 250 g špaldovej múky, 1/4l sýtenej minerálnej vody, feniklové korenie. -Rúru predhrejte na 220 stupňov Celzia. Špaldovú múku zmiešame so soľou, feniklom a minerálnou vodou a vypracujeme husté cesto - necháme chvíľu odpočinúť. Na plech dajte pergamenový papier, mokrou lyžicou cesta vyformujte koláče, položte na plech a pečte v rúre 20 minút. Potom ihneď vyberte z papiera na pečenie a nechajte vychladnúť.
V našom stĺpci na varenie nájdete aj ďalšie chutné recepty na chlieb so špaldou.

Studené predjedlo

Nátierka zo zelených alebo červených paradajok: 10 sušených v rúre alebo 10 zelených paradajok (lúpaných, na štvrtky a bez kôstok), 80 g slnečnicových semien, 1 zväzok bazalky, 1/8l zeleninového vývaru, 2 lyžice sezamu, 2 lyžice paradajkovej pasty, 1/16 l olivového oleja, 1 čajová lyžička prášku sladkej papriky, morská soľ, korenie, 1 vetvička červená mäta. - Paradajky priveďte v zeleninovom vývare k varu, ďalej duste, až kým sa tekutina takmer úplne nerozvarí, nechajte vychladnúť. Sezamové semiačka zmiešame s paradajkami, dužinou, mätou a olivovým olejom, pridáme ďalšie prísady a necháme niekoľko hodín lúhovať.

Polievka

Zemiaková polievka s pohánkou (4 porcie): 700 g múčnych zemiakov, 150 g mrkvy, 20 g masla, 2 lyžice olivového oleja, 1 l zeleninového vývaru, 2 bobkové listy, 3 zväzky jarnej cibule, 30 g pohánkovej krúpy, 1 zväzok oregana, 300 g kyslej smotany. - Zemiaky a mrkvu ošúpte a nakrájajte na kocky a poduste na masle, pridajte vývar a bobkové listy, povarte ich 10 minút. Jarnú cibuľu nakrájame na kolieska a spolu s krúpami ju na strednom ohni 5 minút pražíme na olivovom oleji a pridáme do polievky. Oregano nahrubo nasekáme a vmiešame do polievky s kyslou smotanou, necháme zovrieť. Dochutíme soľou, korením a muškátovým orieškom.

hlavné jedlo

Grilované kuracie/jahňacie/morčacie mäso (4 porcie): 400 g kuracieho, jahňacieho alebo morčacieho mäsa nakrájaného na kocky, 1 polievková lyžica repkového oleja na kefovanie. Marináda: 180 g prírodného jogurtu (kravské, kozie alebo ovčie mlieko), 1 čajová lyžička zázvorovej pasty, 2 čajové lyžičky cesnakovej pasty, 2 čajové lyžičky citrónovej šťavy, 1,5 čajovej lyžičky zmesi korenia masala, 1 čajová lyžička čili prášku a morská soľ. - Všetky prísady na marinádu zmiešajte v miske, pridajte kuracie mäso a úplne ich podlejte omáčkou - nechajte odstáť v chladničke najmenej päť hodín. Potom mäso zohrejte na izbovú teplotu, napečte ho na drevené tyčinky a osmažte ho na grile alebo na panvici asi 10 až 15 minút a znovu a znovu ho natierajte olejom. Výborne sa hodí: listový špenát a špargľa (jar), paradajky a koreňová zelenina (leto), žltá repa a mrkva (jeseň), kapusta savojská a šošovica a kapusta (zima).

dezert

Tvarohový kastról s ovocnou dužinou (4 porcie): 3 vajcia, 250 g tvarohu (tvaroh), 125 ml kyslej smotany, 3 lyžice pšeničnej alebo špaldovej krupice, 1 lyžica kukuričného škrobu, 2 lyžice medu, pol citróna, 1 lyžička vanilkového cukru, soľ, citrónový balzam, ovocná dužina: 250 g jahôd alebo iného ovocia . - Do pekáča na pečenie dajte rozpustené maslo. Oddeľte vajcia, z bielkov vyšľahajte tuhý sneh. Žĺtky zmiešame s medom, pridáme kyslú smotanu, tvaroh, krupicu, kukuričný škrob, citrónovú kôru, vanilkový cukor a nakoniec pridáme bielok. Nalejte zmes do pekáča a pečte na 180 stupňov asi 20 minút. Podávame teplé s ovocnou dužinou (pretlačené ovocie).