Recepty na tekvicu Vďaka tomu je chudnutie jednoduchšie

S týmito tekvicovými receptami ľahko chudnete!

vďaka

Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies

Prijmite všetky súbory cookie

Butternut, muškátový oriešok alebo hokkaido - sotva iná zelenina predstavuje jeseň tak dobre ako tekvica. Nielen, že je mimoriadne chutný, ale aj ideálny na chudnutie.

Preto môžete pomocou receptov na tekvicu schudnúť

V zásade je tekvica veľmi nízkokalorická. Na 100 gramov tekvicového mäsa je len 25 kalórií. Okrem toho zelenina poskytuje veľa plniacej vlákniny, ktorá stimuluje trávenie. Lahodná jesenná zelenina má tiež pozitívny vplyv na hladinu cukru v krvi, a tak zabraňuje chutiam v jedle. Tekvica je tiež bohatá na draslík, ktorý reguluje rovnováhu tekutín v tele a má tak detoxikačný účinok. Ďalšie výhody tekvice: Obsahuje veľké množstvo betakaroténu. Telo využíva tento prírodný pigment na výrobu vitamínu A, ktorý podporuje zrak a chráni bunky. Vitamín C, horčík a železo tiež podporujú imunitný systém. Znamená: Vďaka tekvici budete štíhli a fit.

4 chutné tekvicové recepty na chudnutie:

1. Tekvicová a kokosová polievka

Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies

Prijmite všetky súbory cookie

Zloženie pre 2 osoby:

  • 1 tekvica hokkaido
  • 400 ml kokosového mlieka
  • hrsť rozmarínu
  • konček prsta zázvoru
  • 1 cibuľa
  • 100 g kozieho krémového syra
  • 100 g prírodného jogurtu
  • Olivový olej, soľ a korenie

Príprava:

Cibuľu nakrájame na kocky, nastrúhame zázvor a potíme ho v hrnci s olivovým olejom. Tekvicu nakrájame na kocky, pridáme do hrnca a privedieme k varu s vodou. Dusíme 20 minút. Odstavte vodu, tekvicové kúsky pretlačte a znovu nalejte kokosové mlieko. Polievku privedieme k varu a poukladáme do misy. Na polevu zmiešame spolu kozí krémový syr a jogurt a z neho zalejeme panvou polievku. Ozdobíme vetvičkou rozmarínu - hotovo!

2. Kuskus tekvice a cíceru

Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies

Prijmite všetky súbory cookie

Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies

Prijmite všetky súbory cookie

Zloženie pre 2 osoby:

  • 500 g tekvice hokkaido
  • 1 cibuľa
  • 150 g špenátu
  • 1 polievková lyžica olivového oleja
  • 2 paradajky
  • 4 sušené marhule
  • 5 zŕn nového korenia (drvené)
  • 1 štipku škorice
  • 0,5 lyžičky harissa (pasta s horúcim korením - k dispozícii v tureckých obchodoch so zeleninou)
  • 1 štipka kurkumy
  • 125 g vareného cíceru (plechovka)
  • 0,5 trsu petržlenu plochého listu
  • 75 g instantného kuskusu
  • Soľ, čierne korenie

Príprava:

Najskôr tekvicu umyte, rozotrite do sucha a nakrájajte na asi dva cm široké plátky. Vyberte semená a rozdeľte ich na dva cm široké kúsky. Cibuľu olúpte a nahrubo nakrájajte. Špenát poriadne umyjeme, scedíme a odstránime z neho stopky. Paradajky umyte na kocky a marhule nakrájajte na jemné pásiky. Na panvici rozohrejeme olej a podusíme na ňom tekvicu a cibuľu. Vmiešajte harissu a koreniny, krátko ich osmažte, potom pridajte paradajky, marhule a 100 ml vody. Všetko prikryjeme a necháme dusiť asi desať minút. Cícer prepláchneme v cedníku a nasekáme petržlenovú vňať. Pripravte kuskus podľa pokynov na obale. Do zeleniny vmiešajte cícer a špenát a duste ich ďalších päť minút. Všetko dochuťte soľou, korením a prípadne trochou harissa a podávajte s kuskusom.

3. Tekvicový a cviklový šalát

Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies

Prijmite všetky súbory cookie

Zloženie pre 2 osoby:

  • ½ kus tekvice hokkaido (300 g)
  • 100 ml zeleninového vývaru
  • ½ kúska koreňa zázvoru (10 g)
  • ½ hľuzy červenej repy (varené; vákuovo balené)
  • 25 g hrozna
  • 37 ½ g cherry paradajok
  • ½ zrelé avokádo
  • 1 ½ ČL citrónovej šťavy
  • ½ čajovej lyžičky tekutého medu
  • soľ
  • biele korenie
  • 1 polievková lyžica hroznového oleja
  • ½ malého jablka
  • ½ zväzku koriandra (20 g)
  • ½ červeného chilli korenia

Príprava:

Najskôr tekvicu umyte, vyberte z nej jadierka a nakrájajte na kocky veľkosti sústa. V kastróle privedieme vývar k varu, zázvor ošúpeme, nakrájame na plátky a pridáme do vývaru. Pridajte tekvicu a povarte ju na miernom ohni asi osem minút, kým nebude al dente. Vypustite vodu a vyberte zázvor. Nakrájajte cviklu a umyte hrozno, egreše a paradajky a rozrežte ich na polovicu. Avokádo rozpolíme, odstránime z neho kôru, olúpeme a dužinu nakrájame. Všetko zmiešame v miske. Na zálievku zmiešame spolu citrónovú šťavu, med, soľ, korenie a hroznový olej. Jablko umyjeme, zbavíme jadier a dužinu nastrúhame do marinády. Koriander umyte, poriadne ho pretrepte a listy vytrhajte. Chilli papričku umyjeme a nakrájame na tenké krúžky. Poukladajte šalát, pokvapkajte dresingom a ozdobte koriandrom.

4. Tekvica v rúre s fetou

Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies

Prijmite všetky súbory cookie

Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies

Prijmite všetky súbory cookie

Zloženie pre 2 osoby:

  • Tekvica hokkaido
  • 3 lyžice olivového oleja
  • Soľ korenie
  • tymián
  • 50 gramov vlašských orechov
  • 2 lyžice medu
  • 150 gramov fety

Príprava:

Najskôr tekvicu umyte, rozrežte na polovicu a vydlabte lyžičkou. Tekvicové mäso nakrájame na kocky alebo kolieska. Všetko zmiešajte v hrnci s marinádou z oleja, medu a korenia. Potom rozdelíme na plech a na vrch posypeme vlašskými orechmi. Pečieme tekvicu v rúre na 200 stupňov (prúdenie) po dobu 30 minút. Nakoniec pridáme fetu a pečieme ďalších desať minút. Hotovo!