Pôstna diéta 7 dní a menej kilogramov
Či už ste „obdivovateľkou“ pôstu alebo ste práve počuli o jeho výhodách, pravdepodobne vás láka vyskúšať aspoň raz pôstnu diétu, detoxikovať svoje telo a zbaviť sa nadbytočných kilogramov.
Mnohí z nás sa postia z náboženských dôvodov alebo ako detoxikácia tela. Pravidlá pôstu ale dokonale platia pre stravu, ktorá nám pomáha chudnúť.
Pôstna strava by sa mala držať najviac 7 dní, pretože skonzumujete veľmi málo bielkovín, čo môže viesť k únave, svalovej slabosti a zlej nálade. Za týždeň môžete schudnúť až 5 kilogramov a ak po diéte dodržiavate zdravý životný štýl, tieto kilogramy sa vám už nevrátia.
Čo máte dovolené jesť
• Ovocie: v akomkoľvek množstve a v akejkoľvek kombinácii, najlepšie ráno, na príjem energie; môžete ich jesť surové, vo forme čerstvých alebo kompótov, bez pridania cukru.
• Zelenina: zelenina je tiež povolená v akomkoľvek množstve, najlepšie surová, varená, dusená alebo pečená. Zelenina spolu s ovocím vám môže pomôcť napraviť nedostatok bielkovín, takže ich využite naplno.
• Cereálie, najlepšie celozrnné: hnedá ryža, celozrnné cestoviny, celozrnné pečivo, ovsené otruby.
• Vlašské orechy a semená: jedzte každý deň najmenej polievkovú lyžicu zdravých tukov: orechy, orechy, lieskové orechy, kešu orechy.
• Rastlinné oleje a tuky: olivový olej, avokádový olej, olej z hroznových jadier, sezamový olej.
• Kvapaliny: čistá voda (minimálne 2 litre denne), nesladený bylinkový čaj.
Čo nesmiete jesť
• mäso, ryby, morské plody
• mliečne výrobky akéhokoľvek druhu
• cukor a sladkosti
• Sodovky
• alkohol.
Nápady na menu
Mali by ste jesť 3 hlavné jedlá každý deň, dve občerstvenie a večera by sa mala brať vždy pred 19. hodinou.
Nápady na raňajky: 8:00
Jablkový ovocný šalát, hruška, pomaranč a lyžica mandlí.
2 plátky celozrnného toastu, potreté medom a nesladený čaj.
Šalát z paradajky, uhorky, papriky a pár krutónov celozrnného chleba.
Plátok toastu, 50 gramov syra tofu, malá paprika a pohár čerstvých pomarančov.
Nápady na občerstvenie: 11 hodín ráno
3 lyžice mixu orechov a semien
Smoothie z 2–3 druhov ovocia alebo zeleniny.
Nápady na obed: 13:30
Šálka paradajkovej polievky a 150 gramov grilovanej zeleniny (cuketa, baklažán, šampiňóny).
Celozrnné cestoviny s paradajkovou a bazalkovou omáčkou, lyžička olivového oleja, voliteľné, strúčik prelisovaného cesnaku.
Hnedá ryža s pásikmi červeného, žltého a zeleného korenia.
Šálka zeleninovej polievky a 100 gramov špenátových omáčok.
Nápady na občerstvenie: 16:00
1 kiwi a lyžica lieskových orechov
1 mar a 2-3 celé tráviace sušienky.
Nápady na večeru: 18:30
Šalát so zelerom, mrkvou, jablkom a hroznom.
Hubový guláš, s paradajkami, čerstvou petržlenovou vňaťou a trochou feferónky.
Zelený šalát zmiešame s tofu syrom, olivami a trochou citrónu.
Zdravé pôstne recepty, ktoré môžete vyskúšať v dňoch bez rýb
Tuniakový šalát s quinoa
prísady
- 100 g quinoa
- 3 lyžice extra panenského olivového oleja
- šťava z 1 citróna
- 1/2 lyžičky octu
- 120 g konzervovaného tuniaka, dobre scedeného
- 1 avokádo, nakrájané na kúsky
- 200 g cherry paradajok, nakrájané
- 50 g detského špenátu
- 2-3 lyžice mix semien, vyprážané
Spôsob prípravy
Quinou umyjeme studenou vodou, nalejeme do hrnca, zalejeme dostatkom vody, aby ju zakryli a varíme, kým sa nerozvaria. Stíšime oheň a dusíme 15 minút, kým fazuľa nie je opuchnutá. Quinou scedíme a potom presunieme do misky, aby vychladli.
Medzitým v miske spojíme olej, citrónovú šťavu a ocot, aby vznikol zálievka.
Keď je quinoa vychladnutá, zmiešame dressing so zvyškom surovín a uvarenú fazuľu okoreníme. Šalát rozdelíme na taniere a podávame.
Tuniakový šalát s avokádom
prísady
- 1 plechovka tuniaka (na oleji alebo vode), scedená
- 1 avokádo, nakrájané na väčšie kúsky
- 1/2 šálky nasekanej uhorky
- nakrájaný zeler, podľa chuti
- 1 malá červená cibuľa, nasekaná
- 2 lyžice nasekanej zelenej petržlenovej vňate
- 1 lyžica olivového oleja
- 1/2 lyžičky soli
- mleté čierne korenie podľa chuti
Spôsob prípravy
Všetky ingrediencie dajte do šalátovej misy, premiešajte ich vidličkou alebo lyžičkou, až kým nebude avokádo mierne roztlačené a chute spojené.
Šalát podávajte buď na hrianke alebo v sendviči. Aby ste sa udržali lepšie, misku prikryte igelitom a šalát uchovávajte v chladničke až 2 dni.