Recepty na varené rebierka šéfkuchára

Varené vysoké rebro na farebnej zelenine

Mäso a kosti umyte pod studenou tečúcou vodou a osušte. Na varnej platni rozohrejte veľký hrniec. Cibuľu rozpolíme, poukladáme na dno hrnca nakrájané povrchy a opražíme. Kosti, soľ, korenie, lokše

Varené hovädzie mäso v kôprovej omáčke

tradičná poľská kuchyňa

Pečené hovädzie mäso v rímskom hrnci

Falošné filé, luk, noha, vysoké rebro fungujú dobre

Zeleninová polievka s údenými rebrami a knedľou

tak, ako to varí moja babka v tlakovom hrnci

Oberlausitzerove šupky s vareným hovädzím mäsom

Pripravte si cestovinové cesto z múky, vajec, vody a soli. Toto vyvaľkáme na pracovnej doske posypanej múkou a rozdelíme na 20 kusov. Medzitým priveďte vodu s korením do varu. Pridáme hovädzie mäso a povaríme. Niektoré

Kyslé husté rebrá v hnedej omáčke

z tlakového hrnca alebo hrnca

Hovädzia polievka z rebra

Najskôr sa mäso umyje, osuší a pokrája na kúsky. Potom povaríme v slanej vode na strednom ohni, kým mäso nie je jemné. Medzitým sú cibule nakrájané veľmi najemno a pražia sa, až kým nie sú priesvitné. Potom ty

Hovädzia polievka z pečených rebierok

skvelé zvyšky jedla v zime

Veľké rebro so širokými fazuľami

Do veľkého hrnca priveďte asi 2 litre vody s bobkovými listami a strúčikmi cesnaku (trochu rozdrvte), ako aj soľ, plody borievky a korenie (bobule a zrná rozdrvte v mažiari) do varu. Vo vare hrubé rebro

Jednoduchý hustý rebrový mäsový vývar

Základ mnohých receptov, okrem iných Dusené mäso, na 6 porcií po 0,5 l

---