Recepty NDR z raňajkovej časti

Schnitzel chleby

387 Schnitzel chleby Suroviny 4 krajce chleba, petržlenové maslo, 4 vyprážané tenké rezne, paradajky. Chvála, kritika, otázky alebo návrhy týkajúce sa receptu? Potom prosím zanechajte komentár na konci tejto stránky a tiež hodnotenie! Príprava Plátky chleba natrieme petržlenovým maslom, posypeme [...]

Jemná pšeničná múčna polievka s ovocím

359 Jemná pšeničná pšeničná polievka s ovocím Ingrediencie 5 kopcovitých lyžíc celozrnnej pšenice, 1 l mlieka, soľ, 1 tyčinka masla, 4 žĺtky, 1 - 2 hrnčeky scedené, tiež rozmixované ovocie. Príprava Pšeničné jedlo nechajte pomaly vrieť v mlieku asi 15 minút, [...]

Čokoládová ovsená polievka

191 Čokoládová ovsená polievka Ingrediencie 1 1/4 l mlieka, soľ, 5 lyžíc ovsenej pasty, 3 lyžice cukru, 2 lyžice kakaa alebo kombinácie. Príprava Mierne osolené mlieko privedieme do varu, zalejeme ovsenou dužinou a necháme asi 10 minút napučať. Zmiešajte cukor a kakao a pridajte [...]

Jablková vločková polievka

476 Polievka s jablkovými vločkami Ideálna polievka na raňajky Suroviny 1/2 l vody, soľ, 1 kúsok škoricovej kôry alebo 1/2 čajovej lyžičky mletej škorice, 8 lyžíc ovsených vločiek, 1/2 l mlieka, 2 jablká, cukor. Príprava Priveďte vodu a korenie do varu, nalejte ovsené vločky [...]

Müsli Bircher Benner

592 Bircher Benner Müsli (jedna porcia) I. 1 až 2 lyžice ovsených vločiek, 2 až 4 lyžice vody, 1 stredne veľké jablko alebo rovnaké množstvo iného čerstvého ovocia, 1 čajová lyžička cukru, 1 až 2 polievkové lyžice mlieka alebo jogurtu. II. 25 g sušeného ovocia (jablká, hrušky, [...]

Pšeničné jedlo raňajky

432 Pšeničné jedlo raňajky (jedna porcia) 2 lyžice pšeničnej múky, 3 lyžice vody, 2 lyžice mlieka, 2 lyžice cukru alebo medu, asi 2 lyžice drveného ovocia alebo zeleniny. Namočenú pšenicu namočte na noc do vody a ráno zmiešajte s ostatnými ingredienciami. [...]

Celý tvarohový pokrm

294 Celé tvarohové jedlo (jedna porcia) 2 lyžice pšeničnej múky, 3 lyžice vody, 3 lyžice tvarohu (zmiešaného s mliekom do hladka), 2 lyžice cukru alebo medu. Do tvarohu vmiešajte cez noc namočenú pšenicu namočenú a dochuťte cukrom, medom alebo ovocným sirupom. - Vylepšenia [...]

Suchá obilnina

307 Rusk musli (jedna porcia) 1 veľká úplne zrelá hruška alebo rovnaké množstvo iného čerstvého ovocia, 1/2 citróna, 1/2 šálky jogurtu, 4 lyžice celozrnných suchárov, cukor alebo med. Nešúpanú hrušku buď nastrúhame a ihneď spracujeme citrónovou šťavou a ostatnými ingredienciami alebo [...]

Cereálie z bazy

218 müsli z bazy (jedna porcia) 3/8l šťavy z bazy (pripravte ich z klinčekov, zázvoru a škorice), asi 150 g celozrnných suchárov, 15 g masla, cukru, mlieka, 1 malé jablko. Zmiešajte spolu šťavu z bazy, sušené drobky opečené na masle, cukre, mlieku a nastrúhanom jablku. - V […]

Zeleninové müsli

211 Zeleninové müsli (jedna porcia) 2 až 3 lyžice drvenej pšenice, 4 lyžice vody, 2 lyžice strúhanej mrkvy, soľ, citrónová šťava, nasekaná petržlenová vňať. Podrvenú pšenicu namočte na noc do vody a ráno ju zmiešajte s mrkvou a ostatnými ingredienciami. - Namiesto drvenej pšenice [...]

Jarné prípitky

236 jarných toastov 200 g klobásy alebo čaju, 2 lyžice oleja, 3 až 4 mladé mrkvy, 2 lyžice nasekanej petržlenovej vňate, 2 lyžičky nasekaného kôpru, plátky hrianky, maslo. Klobásu a olej zmiešame, nastrúhame mrkvu a zmiešame s bylinkami. Na maslom potiahnuté [...]

Jednoduchá pečeňová paštéta

409 Paštika z hladkej pečene 300 g klobásy z teľacej pečene, 2 poháre brandy, nastrúhaná citrónová kôra, trochu citrónovej šťavy, asi 4 cm sardelovej pasty, 3 lyžice rozpusteného masla, 2 lyžice nasekanej petržlenovej vňate, soľ, korenie, cukor. Klobásu zbavenú kože zmiešame so všetkými ostatnými ingredienciami. Mierne horský tvar na [...]

Jemná pečeňová paštéta

221 Jemná pečeňová paštéta 150 g hydinovej pečene, 100 g masla, 50 g bieleho pečiva, vývar, 2 lyžice nasekanej petržlenovej vňate. Pečeň podlejeme asi 20 g masla, orestujeme a nakrájame veľmi najemno. Vylisovaný biely chlieb, pokiaľ je to možné, máčaný v malom vývare bez kôry [...]

Sleď srnčia na hrianke

373 Sleďové ikry na toaste Asi 100 g ikry zo sleďa, 1 polievková lyžica citrónovej šťavy, 1 malá cibuľa, 1 až 2 vajcia, cukor, plátky toastu, maslo, kapara, petržlenová vňať. Z navlhčeného slede sleďa stiahnite kožu a pokvapkajte ju citrónovou šťavou. Cibuľa je v poriadku, natvrdo [...]

Portské rezy

252 Portské plátky 1 nálev, 2 vajcia, 2 rezačky alebo 1 plechovka olejových sardiniek alebo sildy, 50 g masla alebo jemného margarínu, plátky toastu, kolieska cibule, reďkovka. Uhorku, vajcia uvarené na tvrdo a pripravené kippery jemne odvážime a vmiešame do vyšľahaného masla. V tvare hory na [...]

Plátky vajec

362 plátkov vajec Takmer 1 šálka hustej paradajkovej pasty, 1 pohár čerešňového likéru, 1 lyžica nasekaných bylín, soľ, 6 plátkov toastového bieleho chleba, maslo, 4 vajcia uvarené na tvrdo, sardelové filety. Paradajkový pretlak dochutíme višňovým likérom, bylinkami a soľou podľa chuti. Opečené krajce bieleho chleba s maslom a paradajkovou pastou [...]

Proteínové karbonátky

198 Vaječné biele karbonátky 3 až 4 zvyšné bielky, soľ, paprika, 2 až 3 lyžice paradajok alebo dužiny papriky, tuk na vyprážanie. Bielok okoreníme a vyšľaháme dotuha. Zložte paradajkovú pastu a lyžicou vložte do ohriateho tuku malé placky. Na oboch stranách o [...]

Paradajkové vajcia v pohári

205 paradajkových vajec v zaváracom pohári 4 vajcia, 4 čajové lyžičky masla, 2 čajové lyžičky paradajkovej pasty, 1/2 čajovej lyžičky papriky, soľ. Varte čerstvé vajcia po dobu 2 minút, rozložte ich a ihneď vyberte zo škrupiny. Zmiešame s ostatnými ingredienciami a rozdelíme do 4 pohárov. Worcesterová omáčka k tomu [...]

Vajcia paradajok

401 paradajkových vajec 4 vajcia, 2 paradajky, 1 pohár tvarohu, 2 až 3 lyžice oleja, soľ, trochu citrónovej šťavy, smotany alebo mlieka. Vajcia olúpané asi 6 minút olúpte a vložte do vydlabaných polovíc paradajok. Ak je to možné, ostatné ingrediencie elektricky zmiešajte dohromady [...]

Miešané paradajkové vajcia

473 Miešané paradajkové vajcia 6 až 8 vajec, 3 až 4 lyžice studeného vývaru, soľ, muškátový oriešok, tuk na vyprážanie, 3 až 4 paradajky, nasekaný kôpor. Vajcia, vývar a korenie rozšľaháme a vložíme do rozohriateho tuku. Ihneď s pevnými nakrájanými paradajkami (pokiaľ je to možné bez šupky) a nakrájanými [...]

Praženica

247 Miešané syrové vajcia 4 vajcia, 8 lyžíc mlieka, 100 g strúhaného syra, soľ, paprika, tuk na vyprážanie. Vajcia, mlieko a syr spolu vyšľaháme, dochutíme soľou a podľa chuti paprikou. Za stáleho miešania necháme stáť v horúcom tuku. Zdroj: Naša veľká kuchárska kniha - vydavateľ pre [...]

Šunka a vajce

226 Šunka a vajce 4 plátky surovej šunky alebo slaniny, tuk na vyprážanie, 4 vajcia. Plátky šunky najskôr opečieme na rozpálenom tuku z jednej strany, otočíme a navrch opatrne rozšľaháme vajcia. - namiesto šunky sa môže použiť aj klobása. Zdroj: […]

Plátky zeleru

280 plátkov zeleru 4 plátky toastu, maslo, 1/8 l hustej ľahkej omáčky (pokiaľ je to možné dužina plnená bielym vínom), soľ, muškátový oriešok, 2 lyžice majonézy, 4 dobre urobené zelerové plátky, 2 lyžice nasekaných orechov, petržlenová vňať, varená šunka. Plátky hrianky potrieme maslom. Pod chladom [...]

Kovbojské chleby

242 kovbojských chlebov 4 plátky čierneho alebo miešaného chleba, 4 čajové lyžičky majonézy, zelený šalát, 4 paradajky, asi 8 pásikov slaniny, nasekaná petržlenová vňať. Opečte krajce chleba a za studena ich potrite majonézou. Na vrch položte jeden alebo dva šalátové listy a ozdobte plátkami paradajok. Chrumkavé vyprážané [...]

Ovocný med

529 ovocného medu 3 lyžice včelieho alebo syntetického medu, 2 lyžice nasekaných orechov alebo mandlí, 3 lyžice hustej jablkovej omáčky, 1 lyžica vanilkového cukru. Ak je pevný, miešajte med do hladka, ale ťažko ho zohrejte. Primiešajte zvyšné ingrediencie a podávajte ich ako nátierku na [...]