Recepty pre deti
Rodičia chcú kŕmiť svoje deti bohatými na vitamíny, ale v žiadnom prípade sa všetkým deťom nepáči, čo je zdravé. Znamená však varenie pre deti vždy cestoviny s paradajkovou omáčkou? Zostavili sme recepty pre deti, ktoré sa rýchlo a ľahko pripravujú a ktoré deti naozaj bavia.
Rýchle recepty, s ktorými môžu deti pomôcť. Foto: Rawpixel, iStock/Getty Images Plus
"Čo by som mal dnes variť?" Rodičia si túto otázku kladú znova a znova. Nie je predsa ľahké nájsť jedlá, ktoré majú všetci členovia rodiny radi, sú zásadné a rýchle na prípravu. Nasledujúci Recepty, ktorých zoznamy zložiek sa počítajú pre štvorčlennú rodinu, vyhovujú všetkým želaniam.
6 receptov na vyskúšanie
Foto: Azurita, iStock/Getty Images Plus
Zemiakové pizze chutia dobre a sú rýchle, pretože nepotrebujú cesto! Polovičné zemiaky môžeme poliať syrom, slaninou a podobne.
Recepty pre deti: malá zemiaková pizza
Na tieto malé pizze nemusíte pripravovať cesto. Malé polovičky zemiakov sú základom rôznych polev.
Čo potrebujete pre rodinnú porciu:
8 voskových zemiakov
2 paradajky
Strúhaný Gruyère alebo ementál
Na polevu, ako sa vám páči: Šťavnatá šunka, kukurica, tuniak, predvarené ružičky brokolice alebo hrášok
Najskôr rúru nastavte na horný a dolný ohrev na 200 stupňov C alebo na prúdenie 170 stupňov C. Keď sa rúra predohrieva, umyte zemiaky pod studenou vodou, vložte ich do hrnca a zalejte toľko vody, aby boli všetky zemiaky vo vode dobre. Vodu krátko privedieme k varu, potom ju necháme dusiť, kým nie sú zemiaky uvarené.
Teraz môžete bundové zemiaky nechať trochu vychladnúť, prekrojiť ich na polovice a poukladať na plech vystlaný papierom na pečenie.
Polovice zemiakov teraz slúžia ako cesto na pizzu: môžu sa na vrchu ľubovoľne polievať. Vaše dieťa určite bude chcieť navrhnúť vlastnú zemiakovú pizzu: napríklad s paradajkami, šunkou, kukuricou, tuniakom, predvarenými brokolicami alebo hráškom. Navrch nastrúhaný syr zaokrúhľuje pizzu.
Vložte plech do rúry. Syr vyteká asi po 5 až 10 minútach. Malé zemiakové pizze sú pripravené!
Recepty pre deti: rýchly burger
Burgery nie sú len na prvom mieste v zoznamoch detí, ale tiež sa dajú rýchlo pripraviť a doplniť prísadami bohatými na vitamíny. Kto si môže dať do úst najsilnejší hamburger?
Čo potrebujete pre rodinnú porciu:
4 celozrnné rožky
250 gramov bylinného tvarohu
Podľa ľubovôle: z. B. avokádo, paprika, uhorka, šalát, syr
Kuracie prúžky alebo vajíčko
Avokádo nakrájajte na kúsky veľké ako sústo a spolu s bylinkovým tvarohom ho rozdeľte na rôzne malé taniere.
Zatiaľ čo celozrnné rožky opekajú a pečú kuracie mäso.
Celozrnné závitky teraz potrite bylinkovým tvarohom a podľa potreby na vrch dozdobte avokádom, kuracími prúžkami atď.
Recepty pre deti: zeleninový bulgur
Aké je hlavné jedlo na Blízkom východe, je v tejto krajine stále málo známe: Bulgur vyrobený z tvrdej pšenice sa môže variť podobne ako ryža, má jemnú chuť a je bohatý na vlákninu, vitamíny, bielkoviny a železo.
Čo potrebujete pre rodinnú porciu:
200 gramov bulguru
Čerstvá zelenina: napr. B. mrkva, hrášok, paprika, pór, cuketa
1 štipku soli
1 malá cibuľa
Zeleninový vývar
Bylinky podľa ľubovôle
Tip na čítanie!
Keď ste zeleninu umyli a nakrájali na malé kúsky - rovnako ako cibuľa - vložte ju do hrnca s bulgurom. Teraz môžete hrniec naplniť vodou tak, aby bol asi centimeter nad zeleninou a bulgurom. Osolíme a privedieme k varu. Bulgur a zeleninu nechajte mierne dusiť 15 až 20 minút, kým sa voda neodparí. Dochutíme bylinkami.
Recepty pre deti: paradajková polievka s listovými rezancami
Je vaše dieťa nevrlý? Zelenina je v tejto pyré polievke ťažko viditeľná. A vaše dieťa možno bude chcieť vyskúšať aj zaujímavé cestoviny.
Čo potrebujete pre rodinnú porciu:
750g paradajok
1 cibuľa
Olej alebo maslo na vyprážanie
750 ml vývaru
40 gramov múky
1 štipku cukru
Listové rezance
bazalka
Najskôr umyte a rozštvrtte paradajky, potom olúpte a nakrájajte cibuľu. Teraz na panvici rozohrejte tuk, aby ste mohli kúsky cibule osmažiť, kým nebudú mierne priehľadné.
Hneď ako pridáte paradajky, vrch zalejte vývarom. Kvapalinu necháme krátko prevrieť a potom dusíme na nízkej teplote desať minút. Potom lyžicu vyberte paradajky z panvice a vložte ich do hrnca.
Teraz pridajte tekutinu z panvice k paradajkám v hrnci a krátko priveďte k varu. Múku vyšľaháme s trochou vody a vmiešame. Súčasne uvarte listové rezance v samostatnom kastróle a pridajte ich do polievky pred podávaním. Dochutíme trochou cukru.
Recepty pre deti: zelené palacinky
Musia byť palacinky vždy ľahké? Môžu sa zmeniť na zelenú pomocou zeleniny, ktorá má osobitnú výživovú hodnotu: špenát. Je bohatý na množstvo minerálov a vitamínov.
Čo potrebujete pre rodinnú porciu:
450 g mladého mrazeného špenátu
2 vajcia
250ml mlieka
1 štipku soli, korenia a muškátového orieška
150g múky
olej
200g ovčieho syra
Keď sa špenát v cedníku roztopil, vložte vajcia do misy a ručným mixérom vyšľahajte do peny. Pridajte mlieko, trochu soli, korenie a muškátový oriešok. Potom pridáme múku a špenát a všetko dobre rozšľaháme.
Na panvici rozohrejeme trochu tuku, naberačkou na panvicu pridáme cesto a palacinky opečieme z oboch strán. Rovnakým spôsobom spracujte aj zvyšok cesta. Do stredu palaciniek dáme trochu ovčieho syra a palacinky zvinieme. Prilepenie špáradiel do valčekov zabráni ich ďalšiemu zrolovaniu.
Recepty pre deti: vyprážané ryby
Či už dospelí alebo deti: vyprážaná ryba je jedlo, ktoré má každý rád. Losos obsahuje nielen veľa vitamínov, ale aj draslík, fluór a jód.
Čo potrebujete pre rodinnú porciu:
4 prúžky filé z lososa
1 šálka ryže
Šťava z jedného citróna
Soľ korenie
1 štipku múky
1 cibuľa
1 kúsok masla
Rajčinová pasta
2 plechovky paradajok nakrájané na kúsky
Sirup z agáve
sójová omáčka
Do hrnca dáme trochu masla, zohrejeme ho a za stáleho miešania niekoľko minút pražíme ryžu. Po minúte pridajte dve šálky horúcej vody. Zatvorte veko a duste ryžu na miernom ohni, kým nenasiakne voda.
Zatiaľ si môžete pripraviť omáčku: olúpte cibuľu, nakrájajte ju na malé kúsky a restujte v hrnci s maslom do priehľadnosti. Pridajte trochu paradajkovej pasty a dve plechovky nakrájaných paradajok. Krátko privedieme k varu. Dochutíme korením, soľou, agávovým sirupom a sójovou omáčkou a potom pyré. Teraz rybu umyte studenou vodou a osušte papierovými obrúskami. Rybu pokvapkáme citrónovou šťavou, osolíme, vložíme do múky a opražíme.
Video a nápad: Fackelmann TV
Poznáte nejaké ďalšie ľahké recepty pre deti? Potom napíš komentár k článku.