Recepty pre mamy zo západných zemiakov - s obrázkami a informáciami o kalóriách

recepty

Ingrediencie pre 4 osoby

1 000 g stredne veľkých šalátových zemiakov
olúpané a odvážené

8 polievkových lyžičiek neutrálneho oleja
1 lyžička soli
1 zarovnaná čajová lyžička mletého čierneho korenia
1 čajová lyžička paprikového prášku jemná
1 štipku čili prášku podľa chuti

Príprava:

Pre tento recept, západné zemiaky, tiež známe ako „vidiecke zemiaky“, najskôr pripravia olejovú marinádu na zemiaky.
Vo väčšej miske dobre premiešame olej, soľ a korenie.
Zemiaky so šupkou potrieme v studenej vode.
Potrieme dosucha kuchynským papierom.
Najskôr nožom pozdĺžne rozpolíme, potom nakrájame na štvrtiny.
Pridajte do misy s olejovou zmesou a dobre to s ňou premiešajte.
Rúru predhrejte na 200 ° C.
Veľký plech na pečenie zakryte pergamenovým papierom alebo alobalom.
Na pekáč rozložíme zemiakové štvrtiny dobre navlhčené v oleji a korení.
Pečte v rúre do chrumkava asi 45 - 50 minút, západné zemiaky niekoľkokrát otočte.
Výborne sa hodí k jogurtovému dipu s cesnakom alebo bylinkami. Tieto zemiakové zemiaky môžete podávať ako prílohu k vyprážaným alebo grilovaným steakom alebo kotletám.
Počas grilovacieho večera vonku si môžete tieto západné zemiaky upiecť v rúre na pečenie, ohriať ich a prekvapiť nimi svoju rodinu alebo hostí.

Jedna porcia (250 g) západných zemiakov má približne 296 kcal a približne 12 g tuku.