Recepty s hubami Kitchengirls
Huby sa pripravujú mimoriadne ľahko a sú navyše zdravé. Mimochodom, hnedé huby sú zvyčajne o niečo drahšie, ale aj chuťovo intenzívnejšie.
Huby sa skutočne zmestia takmer do všetkých jedál. Či už ako príloha alebo na zeleninovej panvici - jednoducho vždy chutí!
Naše recepty na huby sú mimoriadne vynikajúce a príprava je tiež veľmi ľahká a rýchla. Či už je to varené, grilované alebo vyprážané - huba je univerzálna.
Aké druhy húb tam sú?
Najznámejšie huby sú biela a hnedá, ktoré sú k dispozícii v malých aj veľkých veľkostiach. Nájdete ich vo všetkých jedlách. Sú tiež zdravé, pretože majú veľa bielkovín.
Existujú rozdiely v chuti medzi bielymi a hnedými hubami?
Hnedé huby sú často drahšie, pretože rastú pomalšie a je ich menej. Hnedé huby tiež obsahujú menej vlhkosti, a preto sa zvyčajne lepšie hodia k jedlám s mäsom, pretože znamenajú, že mäso zostáva pevné a jeho chuť je intenzívnejšia.
Ako skladovať huby?
Huby by mali byť uložené v papierovom vrecku alebo zabalené v utierke v chladničke. V žiadnom prípade v igelitke alebo v niečom podobnom! Na dýchanie potrebujete vzduch, inak sa rýchlo pokazí.
Ako zistím, či sa huby pokazili?
Ak sú huby zlé, poznáte to podľa plesne alebo farby huby. Ak sú lamely hnedé alebo čierne, mali by ste od nich držať ruky. Zlé huby navyše zvyčajne nepríjemne zapáchajú.