Recepty s informáciami o kalóriách, výživových hodnotách, vitamínoch, mineráloch, cholesterole - kuchárska kniha -

zoznam prísad Množstvo prísad (g/ml)
Pekárske droždie 10
Maslo, sladká smotana- 10
Vyčistené maslo 50
Vajce, žĺtok, kuracie mäso 20
kaviár 50
Mlieko, trvanlivé mlieko, 1,50% tuku, krava 500
Kyslá smotana, 24% tuku 200
cukor 30
soľ 2
Múka, pohánka- 250

Pracovný pokyn/príprava:
Blinis

Predpečené cesto: Z 500 ml vlažného mlieka odoberte približne 100 ml mlieka a rozpustite v ňom čerstvé droždie. Pohánkovú múku dáme do misy a do stredu urobíme studňu. Nalejte kvasnicový roztok do jamky a premiešajte s trochou pohánkovej múky od okraja po cesto. Prikryjeme a necháme na teplom mieste asi 20 minút kysnúť.

kalóriách

Kožná pasta: Zvyšok mlieka privedieme za stáleho miešania k varu s cukrom a soľou. Mlieko odstavíme zo sporáka a necháme vychladnúť. Teraz do pohánkovej múky v miske pridáme maslo, žĺtok a mierne vychladnuté mlieko a vymiešame spolu s predpráškou na husté cesto. Cesto musí teraz znova kysnúť 60 až 90 minút (v závislosti od izbovej teploty). Keď je hotové, na ceste sa vytvoria malé bublinky. Vyčistené maslo postupne na nepriľnavej panvici vynechajte a na strednom ohni z cesta upečte malé pohánkové placky. Podávame bliny s kyslou smotanou a kaviárom.

Poznámka: Pretože bliny sú veľmi sýte, ako štartér postačuje jeden až dva bliny na osobu. Ako alternatívu k kaviáru sa môže podávať aj údený losos.

Vypočítajte si svoje vlastné recepty?

Využite službu na správu receptov, ako aj na výpočet kalórií a výživových hodnôt vašich receptov: Kalkulačka kalórií receptov

Kalkulačka kalórií

Bez nutnosti registrácie môžete pomocou kalkulačky kalórií rýchlo vypočítať jednotlivé jedlá alebo recepty.

Kalórie a výživové hodnoty:
Blinis

Súčet kalórií a živín všetkých ingrediencií pre recept Blinis
Nutričné ​​hodnoty Jednotky na 4 porcie na jednu porciu
Kalorická hodnota kcal 2422,3 605,58
Kalorická hodnota kj 10131,88 2532,97
bielkoviny G 40,36 10.09
tučný G 147,82 36,96
Polynenasýtené mastné kyseliny G 4,73 1.18
sacharidy G 61,03 15,26
Chlebové jednotky BE 5,09 1.27
Vlákno G 0 0
voda G 627,03 156,76
cholesterolu mg 779 194,75
sodík mg 1327,1 331,78
draslík mg 1216,8 304,2
vápnik mg 858,7 214,68
fosfor mg 936 234
horčík mg 86,3 21,58
železo mg 3.16 0,79
Vitamín A, retinol ug 1032,5 258,13
Vitamín E, tokoferol mg 4,68 1.17
Vitamín B1, tiamín mg 0,48 0,12
Vitamín B2, riboflavín mg 1,49 0,37
Vitamín B3, niacín mg 2.46 0,62
Vitamín B6, pyridoxín mg 0,42 0,1
Vitamín C, kyselina askorbová mg 12 3
Informácie sa týkajú kumulatívneho súčtu potravín.
Všetky vyhlásenia bez záruky.

Legenda:Vlákno = nepoužiteľné sacharidy.
KH = Sacharidy.
MUF = Polynenasýtené mastné kyseliny.
Množstvo „0“ = žiadne údaje alebo prakticky neexistujú.

Viac receptov z kategórie kvasnicových sušienok

Varenie je spojenie medzi minulosťou, prítomnosťou a budúcnosťou; Nič nevydrží tak dlho ako dobrý recept.

  • Grundrezetp.de
  • ·
  • odtlačok
  • ·
  • Ochrana dát
  • ·
  • Zrieknutie sa zodpovednosti