Recepty s informáciami o kalóriách, výživových hodnotách, vitamínoch, mineráloch, cholesterole - kuchárska kniha -

zoznam prísad Množstvo prísad (g/ml)
Fenikel, surový 1 000
Cesnak, surový 20
olivový olej 20
Parmezán, 37% tuku i. Tr. 50
Konzervovaná paradajka 450
Cibuľa, surová 100
vavrín 5
oregano 10
Čierne korenie 3

Pracovný pokyn/príprava:
Pečený fenikel

Príprava gratinovaného feniklu

recepty

1. Umyte a vyčistite okolo štyroch veľkých žiaroviek feniklu. Zelené konce hľuzy, ktoré sa nazývajú feniklová zeleň, odložte bokom. Potom hľuzy rozpolte a rozštvrtte a stonku vykrojte v klinovom tvare. Najlepšie je nechať malú rezervu. V opačnom prípade, pretože stopka drží listy pohromade, rozpadnú sa. Varíme vo vriacej osolenej vode asi 10 minút. Toto skracuje neskorší čas pečenia v rúre.

2. Cibuľu nakrájajte na jemné kocky a restujte na olivovom oleji spolu s prelisovaným cesnakom. Pridajte paradajky v konzerve, bobkový list a oregano a za stáleho miešania redukujte po dobu 5 minút paradajkovú omáčku. Dochutíme soľou, korením a štipkou cukru.

3. Zapekaciu misu vymastíme maslom a na vrch rozložíme cibuľky feniklu. Zalejeme ich paradajkovou omáčkou a posypeme strúhaným parmezánom. Pečené vo vyhriatej rúre na 175 stupňov asi 20 minút. Zeleninu feniklu nakrájajte najemno a posypte ju gratinovanou vňaťou.

tip Polenta k tomu ide dobre.

Vypočítajte si svoje vlastné recepty?

Využite službu na správu receptov, ako aj na výpočet kalórií a výživových hodnôt vašich receptov: Kalkulačka kalórií receptov

Kalkulačka kalórií

Bez nutnosti registrácie môžete pomocou kalkulačky kalórií rýchlo vypočítať jednotlivé jedlá alebo recepty.

Kalórie a výživové hodnoty:
Pečený fenikel

Súčet kalórií a živín všetkých ingrediencií pre recept na gratinovaný fenikel
Nutričné ​​hodnoty Jednotky na 4 porcie na jednu porciu
Kalorická hodnota kcal 748,2 187,05
Kalorická hodnota kj 3100,5 775,13
bielkoviny G 49,72 12,43
tučný G 37.04 9,26
Polynenasýtené mastné kyseliny G 2.2 0,55
sacharidy G 50,82 12,71
Chlebové jednotky BE 4.24 1,06
Vlákno G 47,85 11,96
voda G 1398,39 349,6
cholesterolu mg 34.2 8,55
sodík mg 1203,7 300,93
draslík mg 6036 1509
vápnik mg 1839,3 459,83
fosfor mg 990,8 247,7
horčík mg 579,5 144,88
železo mg 20,35 5,09
Vitamín A, retinol ug 8399 2099,75
Vitamín E, tokoferol mg 3,09 0,77
Vitamín B1, tiamín mg 2,65 0,66
Vitamín B2, riboflavín mg 1,59 0,4
Vitamín B3, niacín mg 5.57 1,39
Vitamín B6, pyridoxín mg 1.18 0,3
Vitamín C, kyselina askorbová mg 1019,3 254,83
Informácie sa týkajú kumulatívneho súčtu potravín.
Všetky vyhlásenia bez záruky.

Legenda:Vlákno = nepoužiteľné sacharidy.
KH = Sacharidy.
MUF = Polynenasýtené mastné kyseliny.
Množstvo „0“ = žiadne údaje alebo prakticky neexistujú.

Viac receptov z kategórie zeleninových jedál

Recepty z kategórie zeleninové jedlá Názov receptu
Jablková červená kapusta
Jablková kyslá kapusta, kyslá kapusta
Karfiolová arašidová omáčka
Karfiol s strúhankou
Karfiol a brokolica v baci
Karfiol, marinovaný
Gratinovaný karfiol
zemiaková kaša
Kaša so šalviou
Caponata
Nakladané uhorky
Vyprážaná čakanka
Vyprážaná tekvica
Parná čakanka
Plnené papriky s kuskusom
Plnené paradajky
Plnená cuketa s mletým mäsom
Plnená cuketa s ovčím mliekom
Plnená tekvica
Grilovaná a marinovaná zelenina
Tanier so zmiešanou zeleninou a hol
Dušený fenikel stredomorský
Glazovaná mrkva
Gratinovaná špargľa
Zelené fazule-s-slané
Zelená fazuľa s paradajkovou omáčkou
Zelená špargľa
Cícerové kari s mrkvou-
Chrumkavá špargľa
Kaleráb-s-bazalkou-krém
Švajčiarsky mangold s ovocnou ryžou
Plnená kapusta savoy
Lišajníky-
Provensálske fazule
Ratatouille
Červená kapusta s marhuľou
Krémová kapusta savoy
Dusené uhorky
špargľa
Špenát s píniovými orieškami
Sladkokyslá tekvica
Gratinované paradajky a fenikel
Pečené podnosy s baklažánom
Pečený fenikel
Víno kyslá kapusta, kyslá kapusta

Varenie je spojenie medzi minulosťou, prítomnosťou a budúcnosťou; Nič nevydrží tak dlho ako dobrý recept.

  • Grundrezetp.de
  • ·
  • odtlačok
  • ·
  • Ochrana dát
  • ·
  • Zrieknutie sa zodpovednosti