Recepty s informáciami o kalóriách, výživových hodnotách, vitamínoch, mineráloch, cholesterole - kuchárska kniha -
| Olej, slnečnica- | 60 |
| Vajce, celé vajce, kuracie mäso | 200 |
| Cesnak, surový | 5 |
| Konzervovaná paradajka | 400 |
| cukor | 10 |
| Cibuľa, surová | 60 |
| Paprika, červená | 1 |
| Paprikový prášok | 5 |
| Ocot, balzamikový ocot | 30 |
| Tortilly | 180 |
Pracovný pokyn/príprava:
Huevos rancheros
Huevos Rancheros - vyprážané vajcia v rančerskom štýle
1. Stredne veľkú cibuľu ošúpte a nakrájajte na jemné kocky. Paríme spolu s prelisovaným cesnakom do priesvitnosti. Pridajte plechovku nakrájaných paradajok. Pridajte 1 polievkovú lyžicu cukru a 2 - 3 polievkové lyžice balzamikového octu, aby paradajková omáčka chutila pekne ovocne. Dusíme 5-10 minút na miernom plameni a dochutíme soľou, chayenským korením a horkým paprikovým práškom podľa chuti.
2. Medzitým si na potretej panvici na troche oleja opečieme z obidvoch strán kukuričné tortilly a odstavíme alebo zohrejeme. Potrebujete jednu tortillu na osobu.
3. Zároveň na troche masla na inej panvici orestujte 4 praženice. Tortillu preložíme na tanier, na vrch poukladáme praženicu a polejeme omáčkou. Podávame ihneď!
tip Výdatné druhé raňajky alebo trochu iný nedeľný brunch. Recept pochádza z Mexika a podáva sa tam s pyré z fazule. Paradajková omáčka sa pôvodne vyrába iba z cibule, cesnaku a zeleného čerešňového serrano. Ale chutí lepšie pre európske chuťové bunky vo vyššie uvedenom variante. Kukuričné tortilly si môžete kúpiť hotové alebo si ich môžete pripraviť sami.
Vypočítajte si svoje vlastné recepty?
Využite službu na správu receptov, ako aj na výpočet kalórií a výživových hodnôt vašich receptov: Kalkulačka kalórií receptov
Kalkulačka kalórií
Bez nutnosti registrácie môžete pomocou kalkulačky kalórií rýchlo vypočítať jednotlivé jedlá alebo recepty.
Kalórie a výživové hodnoty:
Huevos rancheros
| Súčet kalórií a živín všetkých ingrediencií pre receptúru Huevos-Rancheros | |||
| Nutričné hodnoty | Jednotky | na 4 porcie | na jednu porciu |
| Kalorická hodnota | kcal | 1618,45 | 404,61 |
| Kalorická hodnota | kj | 6644,95 | 1661,24 |
| bielkoviny | G | 47,72 | 11,93 |
| tučný | G | 85,09 | 21,27 |
| Polynenasýtené mastné kyseliny | G | 41,77 | 10,44 |
| sacharidy | G | 159,01 | 39,75 |
| Chlebové jednotky | BE | 13,25 | 3.31 |
| Vlákno | G | 4,68 | 1.17 |
| voda | G | 580,52 | 145,13 |
| cholesterolu | mg | 792 | 198 |
| sodík | mg | 325,8 | 81,45 |
| draslík | mg | 1164 | 291 |
| vápnik | mg | 236,7 | 59,18 |
| fosfor | mg | 498,5 | 124,63 |
| horčík | mg | 82.6 | 20,65 |
| železo | mg | 6,25 | 1.56 |
| Vitamín A, retinol | ug | 871 | 217,75 |
| Vitamín E, tokoferol | mg | 34.06 | 8,52 |
| Vitamín B1, tiamín | mg | 0,53 | 0,13 |
| Vitamín B2, riboflavín | mg | 0,96 | 0,24 |
| Vitamín B3, niacín | mg | 3.15 | 0,79 |
| Vitamín B6, pyridoxín | mg | 0,24 | 0,06 |
| Vitamín C, kyselina askorbová | mg | 74,7 | 18,68 |
| Informácie sa týkajú kumulatívneho súčtu potravín. Všetky vyhlásenia bez záruky. | |||
Legenda:Vlákno = nepoužiteľné sacharidy.
KH = Sacharidy.
MUF = Polynenasýtené mastné kyseliny.
Množstvo „0“ = žiadne údaje alebo prakticky neexistujú.
Ďalšie recepty z kategórie raňajky
Varenie je spojenie medzi minulosťou, prítomnosťou a budúcnosťou; Nič nevydrží tak dlho ako dobrý recept.
- Grundrezetp.de
- ·
- odtlačok
- ·
- Ochrana dát
- ·
- Zrieknutie sa zodpovednosti