Recepty s informáciami o kalóriách, výživových hodnotách, vitamínoch, mineráloch, cholesterole - kuchárska kniha -
| Maslo, sladká smotana- | 200 |
| Vajce, celé vajce, kuracie mäso | 50 |
| Múka, pšeničná, typ 405 | 300 |
| cukor | 100 |
Pracovný pokyn/príprava:
krehký
Príprava krehkého pečiva Najskôr ochlaďte všetky prísady. Potom spolu zmiešame cukor a maslo a potom prepasírujeme a pridáme múku. Teraz zmiešajte drviny dohromady a potom ich krátko vytlačte do obdĺžnika, aby sa krehké cesto neskôr ľahšie vyvaľovalo.
tip Cesto sa nesmie zohriať, inak bude páchnuť. Najlepšie je preto ingrediencie kombinovať s mixérom, vaše ruky vydávajú príliš veľa tepla na cesto. Krehké pečivo pred spracovaním chladte najmenej 2 hodiny. Vďaka tomu sa kryštály cukru rozpustia a môžu sa vytvoriť nosiče chuti.
Poznámka Toto krehké pečivo bude tiež 1-2-3 cesto pretože hlavné ingrediencie sú zmiešané v pomere 1: 2: 3 (cukor: maslo: múka).
Vypočítajte si svoje vlastné recepty?
Využite službu na správu receptov, ako aj na výpočet kalórií a výživových hodnôt vašich receptov: Kalkulačka kalórií receptov
Kalkulačka kalórií
Bez nutnosti registrácie môžete pomocou kalkulačky kalórií rýchlo vypočítať jednotlivé jedlá alebo recepty.
Kalórie a výživové hodnoty:
krehký
| Súčet kalórií a živín všetkých ingrediencií pre recept na krehké pečivo | |||
| Nutričné hodnoty | Jednotky | na 12 porcií | na jednu porciu |
| Kalorická hodnota | kcal | 2991 | 249,25 |
| Kalorická hodnota | kj | 12607,5 | 1050,63 |
| bielkoviny | G | 39.6 | 3.3 |
| tučný | G | 175,05 | 14,59 |
| Polynenasýtené mastné kyseliny | G | 5.7 | 0,48 |
| sacharidy | G | 314,75 | 26,23 |
| Chlebové jednotky | BE | 26,23 | 2.19 |
| Vlákno | G | 12 | 1 |
| voda | G | 110.1 | 9.18 |
| cholesterolu | mg | 678 | 56,5 |
| sodík | mg | 88 | 7,33 |
| draslík | mg | 431,5 | 35,96 |
| vápnik | mg | 100 | 8,33 |
| fosfor | mg | 371 | 30,92 |
| horčík | mg | 12 | 1 |
| železo | mg | 5.7 | 0,48 |
| Vitamín A, retinol | ug | 1442 | 120,17 |
| Vitamín E, tokoferol | mg | 6.3 | 0,53 |
| Vitamín B1, tiamín | mg | 0,27 | 0,02 |
| Vitamín B2, riboflavín | mg | 0,34 | 0,03 |
| Vitamín B3, niacín | mg | 2.15 | 0,18 |
| Vitamín B6, pyridoxín | mg | 0,6 | 0,05 |
| Vitamín C, kyselina askorbová | mg | 0 | 0 |
| Informácie sa týkajú kumulatívneho súčtu potravín. Všetky vyhlásenia bez záruky. | |||
Legenda:Vlákno = nepoužiteľné sacharidy.
KH = Sacharidy.
MUF = Polynenasýtené mastné kyseliny.
Množstvo „0“ = žiadne údaje alebo prakticky neexistujú.
Viac receptov z kategórie Cesto a omše
| Cesto |
| Piškóta s čokoládovými lupienkami |
| sušienkový základ |
| Choux |
| Kváskové cesto |
| Marcipán sa rozpadá |
| krehký |
| Orechová sušienka |
| Oranžový suchár |
| Cesto z tvarohu a oleja |
| Cesto z kvarkového oleja na tortové základy |
| Cesto |
| Kropí |
| pečivo |
Varenie je spojenie medzi minulosťou, prítomnosťou a budúcnosťou; Nič nevydrží tak dlho ako dobrý recept.
- Grundrezetp.de
- ·
- odtlačok
- ·
- Ochrana dát
- ·
- Zrieknutie sa zodpovednosti