Recepty s informáciami o kalóriách, výživových hodnotách, vitamínoch, mineráloch, cholesterole - kuchárska kniha -

zoznam prísad Množstvo prísad (g/ml)
Vaječné žĺtky, kuracie 60
želatína 20
Mlieko, odstredené, kravské 125
Krém, 30% tuku 300
cukor 25
Čokoláda, polosladká 175

Pracovný pokyn/príprava:
čokoládový puding

Príprava domáceho čokoládového pudingu

kalóriách

1. 2 - 3 žĺtky vyšľaháme s cukrom. Po 1/8 litra mlieka a smotany privedieme do varu, odstavíme z plameňa a nalejeme do spenených žĺtkov. Zohrejeme v horúcom vodnom kúpeli a neustále metličkou šľaháme, kým nie je zmrzlinová hmota krémová a hustá. Prečešte cez jemné sitko.

2. Tmavú čokoládu nasekáme a necháme na miernom plameni rozpustiť v hrnci. Medzitým si namočte 4 želatínové pláty do trochu studenej vody. Potom vytlačte a vmiešajte do teplej zmrzliny.

3. Zmrzlinu postupne vmiešame do rozpustenej čokolády. Necháme krátko vychladnúť. Pod týmto šľahačom vyšľaháme zvyšný krém do tuha a prehneme.

4. Formy na puding opláchnite studenou vodou a prilejte čokoládový puding. Prikryjeme a ochladíme v chladničke asi 3 hodiny. Pred otočením krátko namočte do horúcej vody, potom puding vyjde ľahšie.

tip Podávame s horúcou vanilkovou omáčkou!

Vypočítajte si svoje vlastné recepty?

Využite službu na správu receptov, ako aj na výpočet kalórií a výživových hodnôt vašich receptov: Kalkulačka kalórií receptov

Kalkulačka kalórií

Bez nutnosti registrácie môžete pomocou kalkulačky kalórií rýchlo vypočítať jednotlivé jedlá alebo recepty.

Kalórie a výživové hodnoty:
čokoládový puding

Súčet kalórií a živín všetkých ingrediencií pre recept na čokoládový puding
Nutričné ​​hodnoty Jednotky na 4 porcie na jednu porciu
Kalorická hodnota kcal 2221,65 555,41
Kalorická hodnota kj 5641 1410,25
bielkoviny G 38,09 9,52
tučný G 114,44 28,61
Polynenasýtené mastné kyseliny G 3,54 0,89
sacharidy G 41,57 10,39
Chlebové jednotky BE 3.46 0,87
Vlákno G 0,01 0
voda G 335,45 83,86
cholesterolu mg 1083 270,75
sodík mg 212 53
draslík mg 1818,2 454,55
vápnik mg 554,7 138,68
fosfor mg 1076 269
horčík mg 320,05 80,01
železo mg 12.4 3.1
Vitamín A, retinol ug 1364,35 341,09
Vitamín E, tokoferol mg 4.02 1.01
Vitamín B1, tiamín mg 0,4 0,1
Vitamín B2, riboflavín mg 1.18 0,29
Vitamín B3, niacín mg 2.19 0,55
Vitamín B6, pyridoxín mg 0,45 0,11
Vitamín C, kyselina askorbová mg 4.25 1,06
Informácie sa týkajú kumulatívneho súčtu potravín.
Všetky vyhlásenia bez záruky.

Legenda:Vlákno = nepoužiteľné sacharidy.
KH = Sacharidy.
MUF = Polynenasýtené mastné kyseliny.
Množstvo „0“ = žiadne údaje alebo prakticky neexistujú.

Ďalšie recepty z kategórie dezertov

Varenie je spojenie medzi minulosťou, prítomnosťou a budúcnosťou; Nič nevydrží tak dlho ako dobrý recept.

  • Grundrezetp.de
  • ·
  • odtlačok
  • ·
  • Ochrana dát
  • ·
  • Zrieknutie sa zodpovednosti