Recepty s informáciami o kalóriách, výživových hodnotách, vitamínoch, mineráloch, cholesterole - kuchárska kniha -
| Olej, slnečnica- | 10 |
| Krém, 30% tuku | 200 |
| Slanina, zmiešaná | 50 |
| Cibuľa, surová | 80 |
| soľ | 1 |
| petržlen | 20 |
| muškátový oriešok | 1 |
| Čierne korenie | 1 |
| Savojská kapusta, surová | 540 |
Pracovný pokyn/príprava:
Krémová kapusta savoy
Príprava krémovej kapusty savoy
1. Hlavu savojskej kapusty rozpolte, očistite a nakrájajte na jemné pozdĺžne prúžky. Na kocky nakrájajte kúsok prúžkovanej slaniny a opečte na troche oleja vo veľkom hrnci. Cibuľu nakrájajte na kocky, pridajte a duste do priehľadnosti. Potom pridajte kapustu savoy. Deglazujte smotanou a dochuťte soľou, korením a štipkou nastrúhaného muškátového orieška a rasce.
3. Dusíme na miernom plameni asi 30-48 minút, kým kapusta savoy nie je mäkká. Čím dlhšie sa varí, tým je chutnejšia. Každú chvíľu premiešajte. Podávame posypané petržlenovou vňaťou.
tip Krémová kapusta savoy chutí na druhý deň ešte lepšie. Ako súčasť slávnostného jedla sa preto dá pripraviť deň vopred.
Vypočítajte si svoje vlastné recepty?
Využite službu na správu receptov, ako aj na výpočet kalórií a výživových hodnôt vašich receptov: Kalkulačka kalórií receptov
Kalkulačka kalórií
Bez nutnosti registrácie môžete pomocou kalkulačky kalórií rýchlo vypočítať jednotlivé jedlá alebo recepty.
Kalórie a výživové hodnoty:
Krémová kapusta savoy
| Súčet kalórií a živín všetkých ingrediencií pre recept na kapustu Savoy | |||
| Nutričné hodnoty | Jednotky | na 4 porcie | na jednu porciu |
| Kalorická hodnota | kcal | 1186,3 | 296,58 |
| Kalorická hodnota | kj | 4963,2 | 1240,8 |
| bielkoviny | G | 27,48 | 6,87 |
| tučný | G | 108,36 | 09/27 |
| Polynenasýtené mastné kyseliny | G | 8,34 | 2,08 |
| sacharidy | G | 25,16 | 6,29 |
| Chlebové jednotky | BE | 2.1 | 0,52 |
| Vlákno | G | 15,79 | 3,95 |
| voda | G | 706,64 | 176,66 |
| cholesterolu | mg | 263 | 65,75 |
| sodík | mg | 1010.6 | 252,65 |
| draslík | mg | 1940.6 | 485,15 |
| vápnik | mg | 583,9 | 145,98 |
| fosfor | mg | 529 | 132,25 |
| horčík | mg | 109,3 | 27,33 |
| železo | mg | 3.34 | 0,84 |
| Vitamín A, retinol | ug | 4959,8 | 1239,95 |
| Vitamín E, tokoferol | mg | 19,21 | 4.8 |
| Vitamín B1, tiamín | mg | 0,6 | 0,15 |
| Vitamín B2, riboflavín | mg | 0,83 | 0,21 |
| Vitamín B3, niacín | mg | 4,48 | 1.12 |
| Vitamín B6, pyridoxín | mg | 1,48 | 0,37 |
| Vitamín C, kyselina askorbová | mg | 313,2 | 78,3 |
| Informácie sa týkajú kumulatívneho súčtu potravín. Všetky vyhlásenia bez záruky. | |||
Legenda:Vlákno = nepoužiteľné sacharidy.
KH = Sacharidy.
MUF = Polynenasýtené mastné kyseliny.
Množstvo „0“ = žiadne údaje alebo prakticky neexistujú.
Viac receptov z kategórie zeleninových jedál
| Jablková červená kapusta |
| Jablková kyslá kapusta, kyslá kapusta |
| Karfiolová arašidová omáčka |
| Karfiol s strúhankou |
| Karfiol a brokolica v baci |
| Karfiol, marinovaný |
| Gratinovaný karfiol |
| zemiaková kaša |
| Kaša so šalviou |
| Caponata |
| Nakladané uhorky |
| Vyprážaná čakanka |
| Vyprážaná tekvica |
| Parná čakanka |
| Plnené papriky s kuskusom |
| Plnené paradajky |
| Plnená cuketa s mletým mäsom |
| Plnená cuketa s ovčím mliekom |
| Plnená tekvica |
| Grilovaná a marinovaná zelenina |
| Tanier so zmiešanou zeleninou a hol |
| Dušený fenikel stredomorský |
| Glazovaná mrkva |
| Gratinovaná špargľa |
| Zelené fazule-s-slané |
| Zelená fazuľa s paradajkovou omáčkou |
| Zelená špargľa |
| Cícerové kari s mrkvou- |
| Chrumkavá špargľa |
| Kaleráb-s-bazalkou-krém |
| Švajčiarsky mangold s ovocnou ryžou |
| Plnená kapusta savoy |
| Lišajníky- |
| Provensálske fazule |
| Ratatouille |
| Červená kapusta s marhuľou |
| Krémová kapusta savoy |
| Dusené uhorky |
| špargľa |
| Špenát s píniovými orieškami |
| Sladkokyslá tekvica |
| Gratinované paradajky a fenikel |
| Pečené podnosy s baklažánom |
| Pečený fenikel |
| Víno kyslá kapusta, kyslá kapusta |
Varenie je spojenie medzi minulosťou, prítomnosťou a budúcnosťou; Nič nevydrží tak dlho ako dobrý recept.
- Grundrezetp.de
- ·
- odtlačok
- ·
- Ochrana dát
- ·
- Zrieknutie sa zodpovednosti