Recepty s informáciami o kalóriách, výživových hodnotách, vitamínoch, mineráloch, cholesterole - kuchárska kniha -

zoznam prísad Množstvo prísad (g/ml)
Teľa, jazyk 1 000
Mrkva, surová 150
Pór, surový 200
Cibuľa, surová 80
soľ 2
klinček 4
Čierne korenie 5
Zeler, surový 150

Pracovný pokyn/príprava:
Teľací jazyk

Príprava teľacieho jazyka

výživových

1. Umyte čerstvý teľací jazyk. Očistite a na kocky nakrájajte veľa polievkovej zeleniny (mrkva, pórová tyčinka, štvrtina zelerovej cibule).

2. Dajte na veľký hrniec s vodou a dajte jazyk spolu s korením, t.j. H. Pridajte 4 klinčeky, 5 korení, soľ a na kocky nakrájanú zeleninu. Všetko privedieme do varu, potom oheň stíšime na najnižšiu možnú teplotu a jazyk necháme dusiť asi 1 hodinu.

3. Podľa bodnutia na konci jazyka spoznáte, či je jazyk uvarený. Opláchnite jazyk v studenej vode, odlúpte pokožku a vráťte sa späť do vývaru, vyberte zo sporáka a udržujte teplo.

Teľací jazyk nakrájajte na tenké plátky a poukladajte na tanier.

Vypočítajte si svoje vlastné recepty?

Využite službu na správu receptov, ako aj na výpočet kalórií a výživových hodnôt vašich receptov: Kalkulačka kalórií receptov

Kalkulačka kalórií

Bez nutnosti registrácie môžete pomocou kalkulačky kalórií rýchlo vypočítať jednotlivé jedlá alebo recepty.

Kalórie a výživové hodnoty:
Teľací jazyk

Súčet kalórií a živín všetkých ingrediencií pre recept na teľací jazyk
Nutričné ​​hodnoty Jednotky na 4 porcie na jednu porciu
Kalorická hodnota kcal 1416,9 354,23
Kalorická hodnota kj 5926,9 1481,73
bielkoviny G 180,49 45.12
tučný G 63,59 15.9
Polynenasýtené mastné kyseliny G 0,93 0,23
sacharidy G 29,97 7,49
Chlebové jednotky BE 2.5 0,62
Vlákno G 17,44 4,36
voda G 1274,6 318,65
cholesterolu mg 1400 350
sodík mg 1057,9 264,48
draslík mg 3764,6 941,15
vápnik mg 377,3 94,33
fosfor mg 2183,4 545,85
horčík mg 261,3 65,33
železo mg 33,59 8.4
Vitamín A, retinol ug 2577,3 644,33
Vitamín E, tokoferol mg 2,58 0,65
Vitamín B1, tiamín mg 1,87 0,47
Vitamín B2, riboflavín mg 3.24 0,81
Vitamín B3, niacín mg 40,41 10.1
Vitamín B6, pyridoxín mg 2,67 0,67
Vitamín C, kyselina askorbová mg 82,5 20,63
Informácie sa týkajú kumulatívneho súčtu potravín.
Všetky vyhlásenia bez záruky.

Legenda:Vlákno = nepoužiteľné sacharidy.
KH = Sacharidy.
MUF = Polynenasýtené mastné kyseliny.
Množstvo „0“ = žiadne údaje alebo prakticky neexistujú.

Viac receptov z kategórie mäsa

Varenie je spojenie medzi minulosťou, prítomnosťou a budúcnosťou; Nič nevydrží tak dlho ako dobrý recept.

  • Grundrezetp.de
  • ·
  • odtlačok
  • ·
  • Ochrana dát
  • ·
  • Zrieknutie sa zodpovednosti